\2,150\2,150\2,200\2,200\1,800\3,200\3,350\5,300\6,000\2,000\1,000年・↑赤11836赤11840ロゼ12367赤12368赤11834赤11839赤12369赤1282711831赤12366赤12741白11163白ドン･カンデ･サンソー ‘21Don Cande Cinsault ‘21イタタ･ヴァレーサンソー100% Alc.13.8% フロール･デ･ラベリント･ロゼ ‘21Flor de Laberinto Rose ‘21コルチャグア･ヴァレーグルナッシュ70%/ムールヴェードル30% Alc.12.4% キュヴェ･ロス･リンゲス･シラー ‘20Cuvee Los Lingues Syrah ‘20コルチャグア･ヴァレーシラー95%/マルベック5% Alc.13.6% キュヴェ･ロス･リンゲス･カルメネール ‘21Cuvee Los Lingues Carmenere ‘21コルチャグア･ヴァレーカルメネール85%/テンプラニーリョ9%/プティヴェルド6% Alc.13.9% キュヴェ･ロス･リンゲス･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘18赤スグリやプラムの濃厚な香りにスパイスやチョコレートのニュアンス。ジューシーな完熟果実が滑らかに喉を滑り落ち、玄武岩土壌由来のグCuvee Los Lingues Cabernet Sauvignon ‘18リップある酸とミネラルが長い余韻に導く。樹1本あたり1.5kgという超コルチャグア･ヴァレー低収量で栽培される畑（バイオダイナミック育成）のブドウを手摘み、フカベルネ･ソーヴィニヨン85%/カベルネ･フラン7%/レンチオーク樽で14ケ月熟成。テンプラニーリョ5%/プティヴェルド3% Alc.13.7% ロヤール･シラー ‘19Royale Syrah ‘19コルチャグア･ヴァレーシラー85%/グルナッシュ15% Alc.14.8% ロヤール･カルメネール ‘19Royale Carmenere ‘19コルチャグア･ヴァレーカルメネール85%/プティヴェルド8%/カベルネ･フラン7% Alc.14.9% ロヤール･カベルネ･ソーヴィニヨン ‘19 (3月中旬入荷予定)Royale Cabernet Sauvignon ‘19セロ･バサルト ‘19Cerro Basalto ‘19コルチャグア･ヴァレームールヴェードル36%/グルナッシュ35%/カリニャン21%/シラー8% Alc.14.3% セロ･バサルト･クアルテル･G2 ‘20Cerro Basalto Cuartel G2 ‘20コルチャグア･ヴァレーカルメネール85%/カベルネ･フラン15% Alc.13.7% コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン S’22Corralillo Sauvignon Blanc S’22サン･アントニオ･ヴァレーソーヴィニヨン･ブラン100% Alc.13.7% コラリージョ･ソーヴィニヨン･ブラン (375ml) S’18サン･アントニオ･ヴァレーCorralillo Sauvignon Blanc (375ml) S’18フレッシュな赤い果実をハーブの風味が縁取り、活力あるストラクチャーを備えている。ほのかな塩っぽさとミネラルが優雅に均衡し、長い余韻に続く。樹齢50年以上となる無灌漑栽培畑のブドウを卵型コンクリート槽で自然発酵、6ヶ月間熟成（SO2不使用）。完熟したメロンや桃のアロマに、フレッシュな柑橘の風味が伴い、冷涼ヴィンテージならではの清涼な酸が全体を引き締める。この地に自生の“コイレ”の花の形を模した自社畑「フロール・ド・ラベリント（迷宮の花）」のバイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、10～12℃で低温発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。ブラックカラントやカシスの黒い果実にドライハーブや土っぽさが風味を加える。フレッシュな果実味が口中に広がり、上品できめ細かいタンニンが長い余韻に続く。ブドウは岩が多く混じる土壌の自社畑でバイオダイナミック栽培、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。ブラックベリーの香りにハーブやサンダルウッド、スパイスの風味が複雑に混じる。ビロードのように滑らかなタンニン、ミネラリーでエレガントな余韻には花崗岩土壌の自社畑ロス・リンゲス・エステートらしさが見て取れる。手摘みブドウは選果後、10℃で5日間低温浸漬してから自然発酵、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。カシス、ブラックベリー、ラズベリーのアロマに微かなミネラルが伴い、凝縮感のある果実にグルナッシュ由来のジューシーさが心地よいアクセントを加えている。高密植でバイオダイナミック栽培される自社畑ブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成、無濾過で瓶詰め。完熟したブラックベリーにスパイシーなサンダルウッドや森林の香り。カベルネ・フランのグリップのあるタンニンが果実味を引き立て、シルキーで長い余韻に続く。手摘みブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。ロス・リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌のバイオダイナミック栽培畑で密植、一株あたり1kgの低収量。コルチャグア･ヴァレーカベルネ･ソーヴィニヨン Alc.14.3% 野イチゴやラズベリーの新鮮なアロマをシナモンや月桂樹、タバコがスモーキーに彩る。きめ細かいタンニンがしなやかな骨格となり、ミネラリーな余韻に導く。ロス・リンゲス地区北部の火山性玄武岩土壌の自社畑（セロ・バサルト＝玄武岩の丘）で、超密植・低収量栽培されたブドウを卵型コンクリート槽とオーク樽で18ヶ月間熟成。シルキーなタンニンに縁どられて口中を豊かに満たす果実は純粋で、スパイスやココアの風味が凝縮感と複雑さを加え、火山性土壌の特徴的なミネラルが余韻をすっきり引き締める。ロス・リンゲス地区北部の火山性玄武岩土壌の自社畑（セロ・バサルト＝玄武岩の丘）単一ブロック（G2）の手摘みブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。サンアントニオにあるロサリオ・ヴァレーでホテル経営をしていたマテティック・ファミリーが多角化のために1999年に設立したワイナリー。当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ栽培をめざし、現在すべての畑が認証を得る。グレープフルーツやライムのアロマにハーブやミネラルが混じる。ジューシーな果実に酸が行き渡り、バランスのとれた爽快な味わい。ドライなフィニッシュにかすかな塩味が伴う。有機＆バイオダイナミック栽培の手摘みブドウを30日間かけて低温発酵、３ヶ月間澱とともに熟成。冷涼だった2022年は果粒が小さめで収量は少なくなったが、近年では最も凝縮感のあるブドウが収穫できた。ソーヴィニヨン･ブラン100% Alc.13.6% \3,800Mateticマテティック－59－
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