2023_oroshi_winter_J
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\4,500年・↑\3,300\3,300\3,300\4,300\6,000新\5,200\8,400\4,300\4,500年・↑12527白12526白12528ロゼ12351赤12716赤12379白12380赤12717白12172白12719白ピノ・グリ S’22Pinot Gris S’22オレゴン州ピノ・グリ Alc.13.1% 残糖5.6g/Lシャルドネ S’21Chardonnay S’21オレゴン州シャルドネ Alc.13.2% ロゼ S’22Rose S’22オレゴン州サンジョヴェーゼ/ピノ・ノワール Alc.12.7% ピノ・ノワール S’21Pinot Noir S’21オレゴン州ピノ・ノワール Alc.13.8% ジ・エッセンス・オブ・オレゴン・ピノ・ノワール S’18オレゴン州The Essence of Oregon Pinot Noir S’18(3ページ参照)ベルグストロムオールド・ストーンズ・シャルドネ ‘20Old Stones Chardonnay ‘20ウィラメット・ヴァレーシャルドネ Alc.13.1% ピノ・ノワール・カンバーランド・リザーヴ ‘20Pinot Noir Cumberland Reserve ‘20ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.12.6% アミカス ‘22Amycas ‘22ウィラメット・ヴァレーピノ・ブラン35%/リースリング32%/マスカット23%/ピノ・グリ5%/ゲヴュルツトラミネール5% Alc.12.5% オーク・リッジ・ゲヴュルツトラミネール ‘21Oak Ridge Gewurztraminer ‘21ワシントン州コロンビア・ゴージゲヴュルツトラミネール100% Alc.14.1% リースリング・ウィラメット・ヴァレー ‘21Riesling Willamette Valley ‘21ウィラメット・ヴァレーリースリング Alc.12.7% パイナップル、パッションフルーツ、パパイヤ、グアバなど華やかなトロピカルフルーツに白桃や洋梨、リンゴが芳醇。充実した果実の風味が自然な酸と調和し、フルーティで心地よい余韻が続く。契約畑の良質なブドウをステンレス槽で発酵し澱とともに熟成。[90pts & ”Best Buy” Wine Enthusiast ]リンゴやハチミツにレモングラス、ミント、干し草や火打石が豊かに香る。リンゴや柑橘のふくらみある果実が広がり、ほどよい酸と控えめなアルコールがバランスよく、爽快に親しみやすい。ステンレス槽で低温発酵・熟成、樽不使用。イチゴやメロン、マンダリン、ライムの皮、桃、洋梨の豊潤な果実のアロマにバラの花びらやスペアミントがアロマティック。野イチゴ、スイカ、キウイなどの新鮮でジューシーな果実味を明るい酸が引き立て、余韻はすっきりドライ。南部ローグ・ヴァレーのサンジョヴェーゼと北部ウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールから。[90pts &“Editor’s Choice”Wine Enthusiast]フレッシュな赤い果実とフローラルの香りがグラスから放たれ、熟したラズベリー、ラベンダー、カシスの果実とオーク、スパイスの風味が優しく口内に広がる。2021年は9月から晴天のもと、穏やかな気温が長く続き、豊かな酸味と熟したタンニンが絶妙なバランスで、多くの品種において完成度の高いヴィンテージとなった。[90pts Wine Enthusiast ]ピノ・ノワール Alc.14.2% 1997年にチュヘイラム・マウンテンズに設立した家族経営のプレミアムワイナリー。ワイナリーに隣接する自社畑に加えダンディー・ヒルズに所有する畑はすべてバイオダイナミック農法。ワインはそれぞれ高い純粋性と特徴的なクオリティを兼ね備える。リンゴと柑橘系果実にブリオッシュの香ばしいアロマが重なり、還元的なミネラル感が漂う。ピュアで、ほのかなナッツの風味がリンゴの果実に溶け込み、ミネラリーなフィニッシュが続く。樽熟成後、大型ステンレスタンクに移し、オリに圧力をかけ熟成を引き伸ばすことで、オリの旨味成分を最大に取り込んでいる。ルビー色で、フレッシュなラズベリー、赤スグリ、ザクロ、レッドチェリーの果実に芳香なポプリなアロマが重なり、シルキーなテクスチュアが広がる。熟したラズベリーの果実が魅力的に広がり、程よい力強さがあり、フィニッシュはフレッシュ。ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェ。オレゴンのバイオダイナミック農法実践の先駆者、故ジミー・ブルックスの遺志を受け継ぐブティックワイナリー。主にエオラ・ヒルズの自社畑と周辺地区の契約ブドウから、リースリングとピノ・ノワールにフォーカスして造られる。ほのかな残糖が心地よいアルザス高貴品種のブレンドワイン。桃の花、レモン、マンダリンオレンジ、ネクタリンなどの華やかなアロマ。爽やかな酸とともに桃やパパイヤの果実が豊かに広がり快活、桃のシャーベットやショウガの風味が余韻をすっきり引き締める。5品種を畑ごとにステンレス槽で低温発酵し、瓶詰め前にブレンド。[94pts Editors’ Choice, Wine Enthusiast]オレンジピール、桃の花、温州ミカン、ライチ、アプリコットのアロマのもと白桃、パパイヤとコリアンダー、フェンネル、生姜のスパイスの風味が重なり、重層的に口内に広がる。芳香な果実の風味を豊かな酸がドライに引き締め、エキゾチックな余韻が伴う。アメリカきってのリースリング生産者がウィラメット・ヴァレーの辛口リースリングを表現する1本。スイカズラやジャスミンの花にライムやアプリコットが混じり、芳醇。レモンや青りんご、洋梨の果実に伴う海塩や粘板岩のニュアンスが清涼感となり、喉の渇きを潤す清々しくピュアな酸が余韻まで続く。[92pts James Suckling]Bergstro‥mBrooksブルックス-54-

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