2021_oroshi_summer_J
52/64

-52-オレゴン ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。10899スリー・ヴィンヤード・リースリング S'16キーライム、ピーチグミ、洋梨キャンディの風味にほのかなライラックの香りが縁取る。リッチなテクスチュアの後からフレッシュな酸が追いかけるように続き、一貫してシルキーな質感が広がる。\3,800白Three Vineyard Riesling S'16ウィラメット・ヴァレーリースリング Alc.12.9% 残糖12.5g/L10898スリー・ヴィンヤード・ピノ・グリ S'17洋梨と熟した白桃のアロマティックな果実の香り立ちに、ジューシーな酸が広がり、ソフトな口当たりと鮮やかな酸が調和し、心地よいほのかな残糖が伴う。2017年は過去5年の中でもっとも風味と酸のバランスに優れたピノ・グリが造られた。\4,000白Three Vineyard Pinot Gris S'17ウィラメット・ヴァレーピノ・グリ Alc.13.1% 残糖10.1g/L10605スリー・ヴィンヤード・ピノ・ノワール S'153つのサブAVAにまたがる3つの自社畑のブドウから、早くからバランスのとれた味わいに仕上げられるキュヴェ。2015年は前年に続いて気温が高まり、高収量のもと早期に収穫を迎えたが、チュヘイラムでは過剰なマセラシオンを控え、フレッシュで、クリーンなチェリー、カシスの果実味を引き出し、ドライに引き締まったスタイルに仕上げた。\4,500赤Three Vineyard Pinot Noir S'15ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.9% Francis Tannahillフランシス・タナヒル経験豊かなワインメーカー・カップルが、自分たちの名ではじめたスーパーブティック・プロジェクト。特長的な畑からクリエイティブなコンセプトで、個性的なワインが造られる。どのワインも300ケース以下の極少量生産。10475サンダウン・レッドワイン '13デュ・ヴァー・ヴィンヤード(ヤムヒル・カールトンAVA)のグルナッシュとサンダウン・ヴィンヤード(南部ローグ・ヴァレー)のシラー、ヴィオニエを全房発酵させ、最後にブレンド。スモーク、黒胡椒、藪草が混じり合ったスパイシーな香り立ち。スミレとカシスの風味が口内を満たし、ジューシーな酸味とエレガントな長い余韻が伴う。\5,200赤Sundown Red Wine '13オレゴン州グルナッシュ56%/シラー43%/ヴィオニエ1% Alc.15.4% 10911ピノ・ノワール・ザ・ハーミット '15サムとシェリルが2002年にダンディー・ヒルズに自ら植え付けたパール・ヴィンヤード(デメター認証)のブドウから僅かな量で造られる。最初グラスから何層もの香りが放たれ、チェリー、ブルーベリー、カシスの果実に土、スパイス、スモークなどが複雑に絡み合う。緻密にエレガントで、熟したタンニンと美しい酸が果実の凝縮感にストラクチュアを与えている。\7,500赤Pinot Noir The Hermit '15ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズピノ・ノワール Alc.14.0% J.K. Carriereジェイ・ケイ・キャリアーウィラメット・ヴァレーの名高い畑から、極少量のピノ・ノワールをリリースする、オレゴンでカルト的存在のワイナリー。2009年にチュヘイラム・マウンテウンズ、パットン・ヴァレーに新しいワイナリーが完成。10747グラス(ホワイト・ピノ・ノワール) S'17ピノ・ノワールを樽内で自然発酵させ、シャルドネのオリを加えて樽熟成させ造られる。ピンクグレープフルーツ、ライムのフレッシュな果実に柑橘系のキレのあるい酸が縁取り、極めてドライな仕上がり。オリの旨み要素が相まり、長い余韻へと続く。\4,200ロゼGlass(White Pinot Noir) S'17ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.5% 9888ヴェスプダエ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール '13深いガーネット色で、熟したチェリーの果実味にほのかなグリーンスパイスの風味が縁取る。2013年9月末の台風により、一部の畑でブドウは希薄を起こしたが、JKCでは厳しい選果を行うことで、健全なブドウを確保した。低いアルコール度においても、奥行きのある味わいとタンニンによる骨格がある。\6,800赤Vespidae Willamette Valley Pinot Noir '13ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール100% Alc.12.5% Johan Vineyardsヨハン・ヴィンヤーズヨハン・ヴィンヤーズはノルウェー人、ダグ・ヨハン・サンドビーがエオラ・アミティ・ヒルAVAの西、リッカーオールに2005年に興したワイナリー。35ヘクタールのバイオダイナミック認証の畑から、純粋性に富んだワインが造られる。年産3,000ケース。10916ファームランズ・ピノ・ノワール '17ファームランズは若いうちからバランスよく、親しみやすいフレッシュな果実味が特徴。赤い果実とフローラルな香りが調和し、しなやかにエレガント。2017年は特徴的な酸があり、鮮やかな果実がピュアに表現されている。デメター・バイオダイナミック認証。\3,700赤Farmlands Pinot Noir '17ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.7% 11467エステート・ピノ・ノワール '1735ヘクタールの自社畑の中で地勢が異なる複数の区画のブドウから造られるヨハン・ピノ・ノワールのスタイルが最も忠実に示されたキュヴェ。淡い色調で、ラズベリー、スモモの果実にフローラルな香りが縁取り、ピュアな赤い果実が終始エレガントに広がり、清らかな酸が長く持続する。全体の57%を全房発酵。\5,000赤Estate Pinot Noir '17ウィラメット・ヴァレー、ヴァン・ダザー・コリドーピノ・ノワール Alc.13.5% 

元のページ  ../index.html#52

このブックを見る