2022_oroshi_spring_J
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\6,800\5,600\5,600\5,200\2,200年\2,200年\2,200\2,500\2,200\2,800\5,000\4,80010655赤1176611764白極甘11066白極甘11881白11770白10131白11504赤10760赤11645白11677白11366赤白極甘マエストロ (メルロ・カベルネ・マルベック) S'15Maestro (Merlot Cabernet Malbec) S'15ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーメルロ60%/カベルネ・ソーヴィニヨン30%/マルベック10% Alc.15.1% フィナーレ・貴腐セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン (375ml) S'19Finale Noble Semillon Sauvignon (375ml) S'19ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーセミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン Alc.12.7% 残糖164.1g/Lアリア・レイト・ピックド・リースリング S'18ARIA Late Picked Riesling S'18ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーリースリング Alc.12.2% 残糖72.1g/Lアンコール・ノーブル・リースリング (375ml) S'16Encore Noble Riesling (375ml) S'16ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーリースリング Alc.11.8% 残糖173.5g/Lマールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン S'21Marlborough Sauvignon Blanc S'21ホークスベイ・ピノ・グリ S'20Hawkes Bay Pinot Gris S'20ホークスベイ・シャルドネ S'13Hawkes Bay Chardonnay S'13ホークスベイ・ピノ・ノワール S'20Hawkes Bay Pinot Noir S'20ホークスベイ・メルロ・カベルネ S'14Hawkes Bay Merlot Cabernet S'14ホークスベイ・ソーヴィニヨン・ブラン S'19Hawkes Bay Sauvignon Blanc S'19ホークス・ベイソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.11.6% ギムレット・グラヴェルズ・シャルドネ S'19Gimblett Gravels Chardonnay S'19ホークス・ベイシャルドネ100% Alc.13.1% ギムレット・グラヴェルズ・シラー S'18Gimblett Gravels Syrah S'18ホークス・ベイシラー/ヴィオニエ Alc.12.6% インクのような濃い色調で、香りから凝縮感と重量感が示され、ブラックベリー、黒スグリ、プラムの黒い果実にほのかなバニラの風味が縁取る。シガーボックス、甘草、ブラックオリーブの充実した豊かな風味が口内を覆い尽くし、筋肉質だがきめ細やかなタンニンが長い余韻を引き出し、熟成による優雅な広がりが期待できる。[93pts Wine Advocate]アプリコット、生姜、レモンカードの芳醇なアロマとほのかなイースト香。貴腐ワインならではの質感の中に、セミヨンのもたらす骨格と伸びやかさ、ソーヴィニヨン・ブランの爽快な酸が美しく均衡する。特別な天候に恵まれた年にだけ造られ、貴腐菌のついた2品種をフレンチオーク小樽(新樽率50%)で別々に自然発酵、澱とともに12ヶ月間熟成後ブレンドして瓶詰。[5 stars Michael Cooper Buyers Guide]アプリコットやオレンジの皮、マーマレードのアロマに花の香や生姜、ハチミツの風味がリッチに層をなす。凝縮した果実のコクを貫く溌剌とした酸とかすかな泡のタッチが軽快さを加え、爽やかで心地よい余韻。5月中旬まで収穫を遅らせ貴腐菌のついた房(30-50%が貴腐ブドウ)を厳選して低温発酵、醸造過程での自然の発泡をわずかに残して瓶詰め。[95pts Bob Campbell MW]貴腐菌により糖度と香りが凝縮した選りすぐりの貴腐ブドウで造られる甘美なデザートワイン。輝きのある黄金色で、メロン、マンゴー、ライチ、マヌカハニーの力強いアロマと濃厚でオイリーなテクスチュア。フレッシュな酸と活力あるミネラル感。洗練された長い余韻。醸造家が丹精込めた逸品。[96pts Wine Advocate]ホークスベイとマールボロのブドウを使ってワイン・ポートフォリオがプロデュースするヴァリュー・ワイン。果実と酸味、味わいとストラクチャーのバランスを上手にとりながらそれぞれの産地の特徴を表現した軽快でスマートな味わい。マールボロソーヴィニヨン・ブラン86%/ヴィオニエ14% Alc.12.7% ホークス・ベイピノ・グリ86%/ゲヴュルツトラミネール12%/セミヨン2% Alc.12.9% 残糖7.0g/Lホークス・ベイシャルドネ89%/ヴィオニエ11% Alc.12.2% ホークス・ベイピノ・ノワール100% Alc.13.0% ホークス・ベイメルロ51%/カベルネ・ソーヴィニヨン43%/カベルネ・フラン6% Alc.13.2% 不毛の地とみられていた鉄分が多い赤土のギムレット・グラヴェルズは太古の氾濫で川筋が変わり取り残された川底。水はけの良い堆積土壌の可能性をいち早く見出したパイオニアで、プレミアム・レンジの「ギムレット・グラヴェルズ」は世界的に高評価を得る。柑橘とレモングラスの香りがストーンフルーツの豊かなアロマを引き立て、 ジューシーな果実を溌溂とした酸がすっきり引き締め、ごくわずかな残糖とミネラルの要素が、余韻にエレガントさとチャーミングなニュアンスを加えている。少量をフレンチオーク樽で発酵、熟成、味わいにふくよかさと質感を引き出した。柑橘や白い花のアロマ続いて、ナッツや火打石、樽の風味が優雅に層をなす。適度な厚みと果実の凝縮感を清らかな酸がまとめ、しなやかにまとまりのある味わい。手摘みしたブドウをフレンチオーク大樽で自然発酵、14ヶ月間熟成後、澱とともにステンレス槽で5ヶ月間熟成。栽培面積の90%が黒ブドウのギムレット・グラヴェルズの数少ないシャルドネ。[94pts & 5 stars Sam Kim]深みのある鮮やかな深紅色で、 野生のラズベリー、ブルーベリーにほのかなコショウ粒、バニラビーンズのアロマ。力強く、熟したタンニンが味わいの構造を形成し、純粋な果実と自然の酸味が率直に表現されている。ギムレット・グラヴェルズは昔、川底であった場所に黒い砂岩と沖積土砂の砂利が堆積した地区で、凝縮した小粒の果実を実らせる。Southern Crossサザン・クロスTrinity Hillトリニティ・ヒル-43-

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