2023_oroshi_winter_J
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希望小売価格 ¥6,000希望小売価格 ¥10,700希望小売価格 ¥6,700希望小売価格 ¥13,500希望小売価格 ¥4,800*価格はすべて消費税別;容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。Village Cellars Wine Catalogue 2023Winter希望小売価格 ¥4,000 メルボルンから南に車で約1時間、メルボルンの富裕層の避暑地として開発されたモーニントン半島は三方を海に囲まれた冷涼地。1978年にワイナリーを設立、ワイン生産の先駆けとなったのがストニアー家です。ヴィレッジ・セラーズは1990年ヴィンテージより取扱いを始めるも、ワイナリーが大手傘下に組み込まれたことで、一時中断。2022年に地元の3家族が共同経営する会社がストニアーを買い戻したことから、このたび改めて取り扱いを始めました。 地元資本による新会社の目標は、当初よりのシャルドネとピノ・ノワールの生産に特化し、モーニントン半島のアイコン的存在であったストニアーの輝きを取り戻すこと。いますが、ワイナリー設立当時、ソーヴィニヨン・ブラン&セミヨンブレンドをオーストラリアで初めてリリースしたことは、オーストラリアワイン史に残るもう一つの功績です。しっかり樽を効かせたスタイル 常に市場を驚かせ、喜ばせることが好きなピエロが毎年少量リリースするのが、ユーモアあふれるサンタクロースに扮したピエロのラベル。 ワインに魅せられた医師のマイケル・ペターキンが1979年に設立したブティックワイナリー、ピエロ。シャルドネがオーストラリアの収集家の間で高い人気を集め、世界的な評価も確立してが主流の時代に、果実の瑞々しさを前面に出したその斬新さで注目されました。現地セラードアでも人気のラベルを今年は、広くご紹介できる数量入荷できました。産地: 西オーストラリア州マーガレット・リヴァー産地:オーストラリア、ヴィクトリア州モーニントン半島各ワインテイスティングノートは、p.33をご参照ください(以下リストは、ボトル画像左から。すべてスクリューキャップ)。1262912441ピエロ ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン L.T.C. クリスマスラベル 2022(スクリューキャップ)ピエロ ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン L.T.C. 2022(スクリューキャップ)Pierro Sauvignon Blanc Semillon L.T.C. L.T.C=Little touch of Chardonnay. 少量加えたシャルドネが適度な重量感と複雑さを加味。柑橘、洋梨、青リンゴなど果実本来のアロマとほのかな青草の風味。凝縮感ある果実を豊かな酸とミネラルが引き締め、爽やかでエレガント。全体の1/4は2-3ヶ月かけて樽発酵、ブレンド後澱とともに3-4ヶ月間熟成。品種: ソーヴィニヨン・ブラン49.4%/ セミヨン47%/シャルドネ3.6%  Alc.13.4%127101271212711127131263012440 2022年は春先の不安定な天候で結実が妨げられ低収量となったが、その分果実味は凝縮した年。シャルドネは殆どが樹齢15年以上で、25年以上の畑も多い。フレンチオーク樽発酵、10ヶ月間熟成。1985年が初リリースのリザーヴ・シャルドネは、特に古いKBSヴィンヤード主体。全房圧搾後、フレンチオーク樽(新樽率25%)で発酵後、9ヶ月間熟成。 ピノ・ノワールは70%除梗し、開放式小型発酵槽で発酵。12~22日間果皮浸漬後、樽でMLF。リザーヴ・ピノ・ノワールは畑を厳選し、生産量370ダース。手摘みブドウを畑毎に発酵(約40%全房)、最大30日間果皮浸漬、フレンチオーク樽(新樽20%)で9ヶ月間熟成。ピエロ カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ L.T.Cf. クリスマスラベル 2018(スクリューキャップ)ピエロ カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ L.T.Cf.2019(スクリューキャップ)Pierro Cabernet Sauvignon Merlot L.T.Cf.品種:シャルドネAlc. 13.2%品種:シャルドネ Alc. 13.3%品種:ピノ・ノワールAlc. 13.5%品種:ピノ・ノワールAlc. 13.5%品種: カベルネ・ソーヴィニヨン60.2%/ メルロ24.8%/    カベルネ・フラン13.3%/マルベック1.7%  Alc.14.3%品種:カベルネ・ソーヴィニヨン58%/ メルロ28%/ カベルネ・   フラン8%/ マルベック4%/ プティ・ヴェルド2% Alc.14.1%L.T.Cf=Little touch of Cabernet Franc. 少量のカベルネ・フランが明快なアクセント。ダークフルーツの豊潤な果実と滑らかな質感、多層的で優雅なミディアムボディ。フレンチオーク樽で11-12ヶ月間熟成(2018:新樽33%、2019:新樽10%)。評論家は2018, 2019ともに良年と評価。201820192022年、グローバル企業から地元の手に戻ったストニアーシャルドネChardonnay リザーヴ・シャルドネ Reserve Chardonnayピノ・ノワールPinot Noir リザーヴ・ピノ・ノワールReserve Pinot Noir ピエロは年に1度だけサンタクロースに…2022202220222022-4-VC 冬のお薦め

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