2021_oroshi_summer_J
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-36-ニュージーランド ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。11260マクローン・ヴィンヤード・ピノ・ノワール S'16華やかな果実の第一印象の後に、花々やスパイスのエキゾチックなアロマが広がる。薔薇、セージ、白檀、甘草の風味がしなやかに広がり、しっかりと重量感を感じられ、時間とともにより凝縮感が増してくる。\9,500赤McCrone Vineyard Pinot Noir S'16マーティンボローピノ・ノワール Alc.13.7% Catalina Soundsカタリナ・サウンズマールボロのワイホパイ・ヴァレーに広大な畑を所有し、リーズナブルな価格でバランスのよいワインを手掛ける。カタリナ・サウンズの名は、南太平洋上の海上事故や遭難の救援救助にあたる飛行艇カタリナに由来し、そのスポンサーになっている。11479ソーヴィニヨン・ブラン S'20グレープフルーツやトロピカルフルーツの華やかなアロマにハーブの風味が爽やかで、ピュアな果実の風味が口いっぱいに広がる、快活なソーヴィニヨン・ブラン。99%をステンレスタンクで醸造、1%フレンチオーク旧樽で発酵し、2ヶ月間樽熟成。\2,750白Sauvignon Blanc S'20マールボロソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.2% 11427ピノ・ノワール S'19野イチゴ、レッドチェリーの熟した赤い果実にスパイスの風味が縁取り、ストラクチャーを感じさせるしっかりとしたタンニンが豊潤な味わいを引き締めている。マールボローの2つの異なる地区のブドウをブレンドし、10%を全房発酵、フレンチオーク樽(新樽10%)で10ヶ月間熟成。\3,200赤Pinot Noir S'19マールボロピノ・ノワール100% Alc.13.1% Earth's End アース・エンドセントラル・オタゴ、マウント・エドワードのダンカン・フォーサイスが手掛けるブランド。バノックバーン地区のピノ・ノワールからピュアで、フレッシュな果実を表現。ラベルにはマオリ族の神聖な踊り「ハカ」の1つである「カマテ」が図解されている。11430ピノ・ノワール S'19赤いベリーの果実は爽やかな酸と柔らかいタンニンに覆われ、早くからバランスよく楽しめる味わい。ロー・バーン地区にある自社畑、モリソン・ヴィンヤードの比較的若樹のブドウを自然発酵、フレンチオーク樽で11ヶ月熟成(新樽15%)。ラベルにはマオリ族の神聖な踊り「ハカ」の1つである「カマテ」が図解されている。\4,200赤Pinot Noir S'19セントラル・オタゴピノ・ノワール100% Alc.13.7% Felton Roadフェルトン・ロード初リリースの1997年ピノ・ノワールでセントラル・オタゴに世界の注目を集めたパイオニア。早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵など、人的介入を最小限に抑える手法でニュージーランドTOP”5”に列する。11493リースリング・バノックバーン S'20柑橘の皮と生姜に続いて熟したストーンフルーツ、マンダリンオレンジの風味がジューシーに広がり、自然の酸が全体をすっきりと引き締める。低アルコール度のもと豊かな風味と純粋な果実が美しく調和するオフドライ・スタイル。エルムズ・ヴィンヤードブロック2と4のブドウを手摘みして3週間自然発酵、酸とアルコール、残糖のバランスを見て発酵を止める。 (7ページ参照)\4,300白Riesling Bannockburn S'20セントラル・オタゴ年リースリング100% Alc.9.4% 残糖56.0g/L11492ドライ・リースリング S'20白い花、洋梨やレモンの皮の香りに砕いた石のニュアンスが混じる。輪郭のはっきりした表情豊かなドライリースリングで、果実の力強さと深み、伸びのある酸が美しく調和。2020年は収穫前の3月がこれまでで最も冷涼となり、ブドウは果房、果粒ともに小さめで成熟期間が長かったことによる凝縮した風味と生き生きとした酸を備えた。\4,300白Dry Riesling S'20セントラル・オタゴ年リースリング100% Alc.12.1% 残糖6.53g/L11498リースリング・ブロック1 S'20トロピカルフルーツ、プルメリアの花、生姜などのアロマがエキゾチックに華やかで、豊富な果実はまるで樹上で完熟した上質なネクタリンをかじったよう。溌剌としなやかな酸が長期熟成のポテンシャルを示している。エルムズ・ヴィンヤード単一区画のブドウを手摘みして4週間自然発酵、酸とアルコール、残糖のバランスを見て発酵を停止。\5,600白Riesling Block 1 S'20セントラル・オタゴ年リースリング100% Alc.9.2% 残糖69.0g/L11494シャルドネ・バノックバーン S'19柑橘の白い花、ジャスミン、白桃がフローラルに香り、瑞々しく豊潤なストーンフルーツと柑橘の果実に続いて現れる鉱物的なミネラルと塩っぽさが核となり、味わいをしなやかに引き締める。バイオダイナミック栽培の2つの畑のブドウを手摘みし、フレンチオーク樽で自然発酵、定期的に澱を攪拌しながら11ヶ月間熟成(新樽10%以下)。\5,600白Chardonnay Bannockburn S'19セントラル・オタゴ年シャルドネ100% Alc.13.8% 11499シャルドネ・ブロック2 S'19白い花、青肉メロンに砕いた貝殻やミネラルが伴い、繊細で複雑。果実を貫くピンと張り詰めた酸と塩味を帯びたミネラルはあくまでも純粋で、シスト土壌で育まれた高樹齢のシャルドネから生まれる余韻は精緻で非常に長い。1992年に植え付けたエルムズ・ヴィンヤードの単一区画ブドウをフレンチオーク樽旧樽で自然発酵、16ヶ月間熟成。\6,500白Chardonnay Block 2 S'19セントラル・オタゴ年シャルドネ100% Alc.13.5% 

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