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オーストラリア ブランド別-33-※ ブランドごとに表示されているQRコードから、弊社ウェブサイトの各ブランド別ページ(取扱いワインおよびブランド詳細等)をご覧いただけます。Voyager Estateボエジャー・エステート鉱業で財を成したマイケル・ライトが1978年に植えられたヴィンヤードを買い取り設立したプレミアム・ワイナリー。スティーヴ・ジェームズの指揮のもと、栽培から醸造まで一貫した共同作業チームにより、高品質なワインを造る。併設したレストランも有名で高評価。10591ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'16トロピカルフルーツ、柑橘の新鮮なアロマにタルカムパウダーの香り。樽発酵させ、オリとともに2ヶ月間熟成させたセミヨンを32%ブレンドすることで果実の爽やかさにほどよいコクを与え、バランスよく仕上げている。\2,960白Sauvignon Blanc Semillon S'16西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン68%/セミヨン32% Alc.13.0% 11313シャルドネ S'17柑橘と白桃のアロマに白い花とヘーゼルナッツの風味が混じり、芳香。 活力のある柑橘系の直線的で繊細な風味がライム、レモン、グレープフルーツの果実味を縁取り、複雑な層をなし、フレッシュに塩っぽいミネラル感が伴う。\4,800白Chardonnay S'17西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ Alc.13.1% 10998プロジェクト・ロゼ S'17快活な夏のベリーのアロマが香り立ち、滑らかな口当たりとともにイチゴやラズベリーの甘みが広がる。シラーズとメルロ、カベルネをそれぞれセニエ(短期間発酵後、一部の果汁を抜き取るり、果皮成分と色素を取り込む)し、味わいに複雑さを加える。ステンレス槽発酵後、澱とともに3週間寝かせ、澱引きして瓶詰め。\2,600ロゼProject Rose S'17西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ53%/メルロ42%/カベルネ・ソーヴィニヨン5% Alc.13.0% 11315シラーズ S'16ドライフラワーのアロマにシナモン、ローストココナッツが甘くスパイシーな層をなし、ブラックベリーと桑の実の純粋な果実をきめ細かいタンニンが包み込み、わずかな黒鉛とスパイスの風味を伴って舌を覆う。自社畑のなかでもとりわけ砂利を多く含み水捌けのよい4つのブロックで栽培されたシラーズから造られる。\4,000赤Shiraz S'16西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ100% Alc.13.9% Yarra Yeringヤラ・イエリングフィロキセラ後のヤラ・ヴァレー復活のパイオニア、ベイリー・カローダス博士が1969年に設立したスーパー・プレミアム・ワイナリー。博士の栽培・醸造での細部へのこだわりは、2013年より新醸造家サラ・クロウ(2017年ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー)に引き継がれる。11114ドライ・ホワイトNo.1 S'17新鮮なグレープフルーツや桃が心地よく香り、もぎたてのリンゴや豊潤なストーンフルーツの果実に柑橘や生姜の風味がアクセントを添え、厚みのある口当たりとしっかりしたテクスチャーで舌を覆う。ブドウは100%樽発酵で、セミヨンは破砕前にスキンコンタクトを行う。フレンチオーク旧樽で熟成。\9,800白Dry White No.1 S'17ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーセミヨン78%/シャルドネ22% Alc.11.9% 11113シャルドネ S'17白い花やグレープフルーツの皮、洋ナシのアロマに、ほのかなオークのフレーバーが伴う。骨太な骨格と同時にテクスチャーは滑らかでフィネスがあり、果実味と伸びやかな酸、きめ細かいタンニンが見事に調和している。ヤラ・ヴァレーで最も古いシャルドネの区画(1969年植え付け)のブドウを全房圧搾し、自生酵母で樽発酵、MLFせずにフレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。\9,800白Chardonnay S'17ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシャルドネ Alc.13.3% 11115ピノ・ノワール S'17スミレのアロマにチェリーとアニスの風味が混じり、絹のような滑らかなチェリーの果実が口内を覆う。上品さと繊細なタンニンのストラクチュアが合わさり、ミディアムボディでありながら力強く、最初のグラスから美味しさが提供される。1969年に植え付けた古木のブドウから造られる。\9,800赤Pinot Noir S'17ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.4% 11078アンダーヒル・シラーズ '151973年植樹、新世界クール・クライメイト・シラーズの先駆け。粘土質の土壌が色濃い果実とスパイス、歯ごたえのあるタンニンを生む。黒色プラム、スミレ、リコリッシュ、森の下草の香。手摘み収穫後、除梗、破砕せず全粒を小型開口槽で発酵、果梗を別に発酵槽に戻しタンニンを抽出。バスケットプレスで圧搾後、フレンチの500Lパンチョンで15か月熟成。新樽比率30%。20年以上の瓶熟も可能。\9,800赤Underhill Shiraz '15ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシラーズ100% Alc.13.1% 11077ドライ・レッドNo.2 '15濃厚な香りと芳醇な果実味。鉛筆の芯を思わせる深い風味、微かな白コショウ。果梗の青いニュアンスと凝縮した鉄分の風味。高樹齢のシラーズにマタロを加えること、また、ヴィオニエやマルサンヌなどとの混醸がシラーズの芳醇さを強調し、複雑さと豊かな広がり。手摘み収穫後、除梗し、破砕せず、小型開口槽で発酵。フレンチの小樽で15か月熟成後、ブレンド、瓶詰。新樽比率40%。\9,800赤Dry Red No.2 '15ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシラーズ95%/ヴィオニエ2.5%/マタロ2%/マルサンヌ0.5% Alc.13.6% 11112アジンコート・カベルネ・マルベック S'15単一畑エジンクール・ブロックのカベルネとマルベックによるブレンド。深い紫色で、カベルネのハーブの香りとマルベックのインクのようなベリーが放たれ、タイトなストラクチャーに引き締まっている。ドライ・レッド No.1に比べ、オーク樽のスパイシーなフレーヴァーが感じられるが、フィニッシュは洗練され、エレガント。2015年が初リリース。\9,800赤Agincourt Cabernet Malbec S'15ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン75%/マルベック25% Alc.14.0% 

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