2021_oroshi_summer_J
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オーストラリア ブランド別-30-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。11074シラーズ '15ジューシーな赤い果実に満たされ、リンゴの皮、黒コショウ、スターアニスなど芳香な香りに包まれ、冷涼地域のシラーズの特徴がよく現れている。洗練された北部ローヌのスタイルと似て、2015年の長いエレガントな余韻と絹のような質感が最後まで途切れずに続く。シラーズと少量のヴィオニエ、マルベックを混醸。\4,200赤Shiraz '15西豪州ペンバートンシラーズ96%/ヴィオニエ2%/マルベック2% Alc.14.1% Pierroピエロ栽培・醸造に関しては先例にとらわれず、理屈を追求しながら妥協の無い栽培・醸造方法を追求してきたマイケル・ペターキンの姿勢は、1980年設立以来、着実にピエロの評価を定着させ、特にシャルドネをオーストラリアで収集家が3番目に欲しがるワインに押し上げた。11132ファイアー・ガリー・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'18樽を使用せず、果実本来のアロマとフレッシュさを強調した爽やかなスタイルで、セミヨンが膨らみのある質感とコクを与えている。ピエロはマーガレット・リヴァーで最初にセミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン・ブレンドの先駆者。\2,800白Fire Gully Sauvignon Blanc Semillon S'18西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン75%/セミヨン25% Alc.13.7% 11320ファイアー・ガリー・シャルドネ S'18林檎、メロン、パイナップルのフレッシュな果実にバタースコッチやブリオッシュの香ばしさとクリーミーさがほどよいコクとなり、長く繊細な余韻に続く。小粒で凝縮感のあるジンジン・クローンのシャルドネを手摘みして全房圧搾、フレンチオーク樽で7ヶ月間熟成。\3,500白Fire Gully Chardonnay S'18西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ100% Alc.14.0% 10936ファイアー・ガリー・シラーズ S'14バラの花びらと赤い果実に白胡椒が香り立ち、アロマティック。プラム、ブラックチェリーの果実が滑らかなタンニンに覆われ、シルキーでほどよいボディがある。シラーズと少量のヴィオニエを樽発酵(混醸)し、12ヶ月間熟成。「ファイアー・ガリー」は、山火事で荒廃した牧草地を買い取り、ブドウを植えたという畑の起源にちなむピエロのセカンドラベル。\3,350赤Fire Gully Shiraz S'14西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ95.6%/ヴィオニエ4.4% Alc.14.4% 10988ファイアー・ガリー・カベルネズ・メルロ S'16プラムと黒スグリの果実が鮮やかに凝縮されたボルドーブレンド。ファイアー・ガリーの畑はマーガレット・リヴァーの中心地にあり、樹齢は20年前後。ブドウは手摘みし、フレンチオークの小樽(2-4年使用)で12ヶ月間熟成。\2,800赤Fire Gully Cabernets Merlot S'16西豪州マーガレット・リヴァーメルロ47%/カベルネ・ソーヴィニヨン29%/カベルネ・フラン20%/マルベック3%/プティヴェルド1% Alc.14.0% 11556セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン L.T.C. S'20パッションフルーツや柑橘の新鮮なアロマにほのかな青草の風味が伴い、力強く爽やかな果実はミネラリーで、持続的な酸に支えられた緻密な骨格がある。12%を樽発酵・樽熟成(6ヶ月間)し、適度な重量感と厚みのあるテクスチュアをもたせている。L.T.C=Little touch of Chardonnay を意味する。\4,000白Semillon Sauvignon Blanc L.T.C. S'20西豪州マーガレット・リヴァーセミヨン50%/ソーヴィニヨン・ブラン45%/シャルドネ5% Alc.13.2% 11555カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ L.T.Cf. S'17ダークフルーツの果実味にカベルネ・フランの青いニュアンスが涼やかで、冷涼なヴィンテージの特徴が感じ取れる。バランスのよいミディアムボディで、きめ細かいタンニンがオーク樽の風味に溶け込み、しっかりとしたストラクチャーがある。手摘みしたブドウをフレンチオーク樽で12ヶ月熟成。L.T.Cf=Little touch of Cabernet Franc を意味する。\4,000赤Cabernet Sauvignon Merlot L.T.Cf. S'17西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン58%/メルロ28%/カベルネ・フラン8%/マルベック4%/プティ・ヴェルド2% Alc.14.1% 11450シャルドネ S'19上品なストーンフルーツやナッツの風味がアロマティックに繊細で、力強く豊富な酸を伴う純粋な果実がクリーミーなテクスチャーと美しいハーモニーを織りなす。1988年に植え付け始めた自社単一畑のブドウを手摘みして、フレンチオーク樽で100%樽発酵(新樽50%)、澱とともに12ヶ月間熟成。100%MLF(冷涼なヴィンテージのため)。\8,200白Chardonnay S'19西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ100% Alc.13.7% Pizziniピッツィーニイタリア移民のピッツィーニ夫妻が1978年にヴィクトリア州北東キング・ヴァレーに設立した家族経営ワイナリー。イタリア固有品種に特化し、標高200-800mにある畑からは個性的なプレミアムワインが造られる。ワイナリーではイタリアン・クッキング・スクールも主宰。11330グレラ (王冠) NV淡いライム色で、シャーベット、レモン、ライム、ジャスミンのアロマが放た、ブリオッシュような香ばしさとともに、新鮮なレモンとライムの酸が口内をフレッシュに満たす。シャルマー方式(タンク内2次発酵)で造られ、タンク内で澱とともに4ヶ月間熟成。\2,500発泡白Glera (Crown Cap) NVヴィクトリア州キング・ヴァレーグレラ100% Alc.11.8% 残糖11.0g/L11581ブラケット (王冠) '20北イタリア原産の黒ブドウ、ブラケットから造られるチャーミングなロゼスパークリング。ローズウォーター、ムスク、バラのポプリが華やかに香り、フレッシュな赤い果実と清らかな酸、ジューシーに喉を滑り落ちる爽やかな甘みが心地よい。Alc.5.5%で瓶詰め、残糖度138g/L。\2,500発泡ロゼBrachetto (Crown Cap) '20ヴィクトリア州キング・ヴァレーブラケット100% Alc.6.1% 残糖99g/L

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