新年号新商品新年号新年号新年号新年号CODE13522CODE13483CODE13430産地：アルゼンチン、サルタ州ヴァレ･カルチャキ品種：トロンテス85%/リースリング15%Alc.10.3％ 残糖42g/L産地：チリ、サン･アントニオ･ヴァレー品種：ソーヴィニヨン･ブランAlc.13.1％産地：カリフォルニア州モントレー･カウンティ品種：シャルドネAlc.13.5％標高1,800mの自社畑で育つ2品種を手摘み。低温発酵により、華やかなアロマとフレッシュな味わいを引き出す。バナナやパイナップル、白い花を思わせるエレガントで芳醇な香りに、クリーミーな口当たり、心地よい甘みと高地らしい爽やかな酸、柑橘を感じる余韻が調和。残糖を残して仕上げたトロンテスは珍しい。冷涼な海洋性気候、花崗岩･石英質の土壌、有機･バイオダイナミック栽培といった諸条件が相まり、品種本来のアロマが引き出される。グレープフルーツやライム、ハーブ、ミネラルが調和し、瑞々しい酸とほのかな塩味が余韻に爽やか。食前酒として、また食中は新鮮な貝類･白身魚料理と、食後にはフレッシュチーズやシェーブルとも。強く吹きつける冷たい海風と畑を包む霧、複雑な土壌が豊かな個性と質感、骨格を備えたワインを生む。黄色いリンゴ、柑橘、バニラの風味にかすかなキャラメルのニュアンス。フレッシュでバランスに優れ、35％新樽熟成により複雑さと優雅さを備える。ソフトチーズからローストチキン、魚介料理まで幅広い料理と好相性。産地：ニュージーランド、ネルソン品種：アルバリーニョ100% Alc.13.4％産地：ニュージーランド、マールボロ品種：ソーヴィニヨン･ブラン100%Alc.13.0％産地：ニュージーランド、ノース･カンタベリー品種：シャルドネ100%Alc.13.8％ネルソンのパイオニアは、NZアルバリーニョのパイオニアでもある。ブドウは1999年に植付を始めたアッパー･ムーテリーの無灌漑単一畑から手摘みし、100％自然発酵、うち30％はパンチョン旧樽で樽発酵する。ライムや潮風、牡蠣殻、フェンネルを思わせる香り。透明感のある酸と旨味、ほのかな塩味が調和し、魚介と相性抜群。丁寧に管理するアワテレ･ヴァレー（65％）とワイラウ･ヴァレー（35％）の自社畑、樹齢20年以上の古木から。2025年は開花が順調で、夏は暖かく乾燥した理想的な年。パッションフルーツやライム、ハーブが香り、豊かな果実味とミネラル感が調和。少量の野生酵母による樽発酵が複雑味となり、余韻は爽やかでドライ。NZを代表するプレミアムワイナリー”ペガサス･ベイ”が手がけるヴァリューブランドのシャルドネ。ブドウは3月下旬から4月にかけて段階的に収穫。果汁の清澄は行わず、フレンチオークのパンチョン（大樽）で天然発酵、そのまま同じ樽で澱とともに熟成。春の終わりに自然に起きるマロラクティック発酵により複雑味を引き出す。CODE13548CODE13461CODE13556 有機JAS認証｜食前から食後まで使い勝手のよいワイン 心地よい甘みのトロンテス＆リースリングブレンドアマラヤスイート･ホワイト 2026 (スクリューキャップ)Amalaya Sweet Whiteマテティック コラリージョソーヴィニヨン･ブラン (375ml) 2025 (スクリューキャップ)Matetic Corralillo Sauvignon Blanc (375ml) 冷涼モントレーのエレガントで良質なシャルドネディストリクト 7シャルドネ 2023 (スクリューキャップ)District 7 Chardonnay希望小売価格￥2,000希望小売価格￥1,400希望小売価格￥3,000 アルバリーニョのリリースを始めて10年の節目 マールボロ･ソーヴィニヨン･ブランの多様性を世界に ブルゴーニュの伝統的手法でNZ南島の特性を表現ノイドルフ ロージーズ･ブロックムーテリー･アルバリーニョ 2025 (スクリューキャップ)Neudorf Rosie's Block Moutere Albarino希望小売価格 ￥5,300ローソンズ･ドライヒルズリザーヴ･ソーヴィニヨン･ブラン 2025 (スクリューキャップ)Lawson's Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc希望小売価格 ￥3,000メイン･ディヴァイドシャルドネ 2025 (スクリューキャップ)Main Divide Chardonnay希望小売価格￥3,500ワイン詳細は、www.village-cellars.co.jpをご参照ください。Village Cellars Wine Catalogue 2026Autumn－3－秋の新着＆お薦め ー 白 ー
元のページ ../index.html#3