2022_oroshi_spring_J
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\1,800\1,800\1,800\1,800\1,800\3,680\1,950\3,650\6,200年\6,500\6,500\3,80011403白11508ロゼ11446赤11598赤11550赤11448赤11744赤10979白11799白11337赤11336赤11554白シャルドネ S'18Chardonnay S'18南豪州アデレード・ヒルズシャルドネ100% Alc.14.4% ロゼ S'20Rose S'20南豪州アデレード・ヒルズピノ・ノワール100% Alc.12.0% シラーズ S'18Shiraz S'18南豪州アデレード・ヒルズシラーズ100% Alc.14.8% メルロ S'18Merlot S'18南豪州アデレード・ヒルズメルロ100% Alc.14.1% カベルネ・ソーヴィニヨン S'17Cabernet Sauvignon S'17南豪州アデレード・ヒルズカベルネ・ソーヴィニヨン Alc.13.5% エイミーズ S'18Amy's S'18西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン76%/メルロ8%/マルベック8%/プティヴェルド8% Alc.14.2% エイミーズ (375ml) S'19Amy's (375ml) S'19リボンヴェイル・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'17ライチ、グズベリー、青草の清々しい香り立ちで、レモンの柑橘の風味とともにかすかなオークと蜂蜜の甘みがコクとなって口中に広がり、キレRibbon Vale Sauvignon Blanc Semillon S'17のある酸が余韻を引き締める。発酵を終えた後、2品種をブレンドしてフ西豪州マーガレット・リヴァーレンチオークの旧樽(3-5年使用)で3ヶ月間熟成。[92pts James Suckling]ソーヴィニヨン・ブラン77%/セミヨン23% Alc.12.5% リボンヴェイル・エルサ S'20Ribbon Vale Elsa S'20西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン90%/セミヨン10% Alc.13.9% リボンヴェイル・メルロ S'17Ribbon Vale Merlot S'17西豪州マーガレット・リヴァーメルロ93%/カベルネ・フラン7% Alc.14.5% リボンヴェイル・カベルネ・ソーヴィニヨン S'17Ribbon Vale Cabernet Sauvignon S'17西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン92%/カベルネ・フラン4%/メルロ4% Alc.13.9% セミヨン S'20Semillon S'20西豪州マーガレット・リヴァーセミヨン100% Alc.14.2% 柑橘の花やリンゴ、メロン、グレープフルーツの弾けるような果実がフレッシュで、快活な酸がキレのある余韻へと導く。アデレード・ヒルズの自社単一畑で樹齢約20年に達するブドウを10-13℃の低温で21日間かけてゆっくり発酵、澱とともに3週間寝かせてから瓶詰め。イチゴやサクランボのチャーミングな果実味に豊かな酸と仄かな苦みが心地よく均衡のとれた味わいで、フィニッシュはすっきりとドライ。自社単一畑のピノ・ノワール100%を低温発酵し、ステンレス槽で数ヶ月熟成。(7ページ参照)熟したチェリーやブラックベリー、プラムの豊潤な果実味にバニラやスパイスが心地よく、冷涼な気候を反映した持続的な酸を伴う余韻が長く続く。バロッサ・ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズの穂木を約20年前に自社畑に植え付けて栽培したブドウの果実を用い、アメリカンオーク樽で12~15ヶ月熟成。2018年のアデレード・ヒルズは特にシラーズの良年。(7ページ参照)赤い果実が杉や土っぽいの風味、熟したタンニンとバランスよく調和し、ミディアムボディでしなやかなストラクチャーがある。大手名門生産者で長年の経験を経た醸造家マイク・プレスがアデレード・ヒルズに自社単一畑を興し、栽培するブドウから(メルロ栽培面積3.5ha、樹齢約20年)。フレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成。[92pts James Halliday]ブラックチェリーや黒スグリのチャーミングな果実にハーブや黒オリーブのニュアンスが混じり、バニラやスパイスを伴う滑らかなタンニンが心地よく舌を覆う。アデレード・ヒルズの自社単一畑のブドウをフレンチおよびアメリカンオークで18ヶ月間熟成。(7ページ参照)1969年設立のマーガレット・リヴァー2番目に古いワイナリー。1985年より長年醸造を手伝ってきたキース・マグフォード夫妻が引き継ぐ。2000年に近隣のリボン・ヴェイル・ヴィンヤードを購入。カベルネ・ソーヴィニヨンはオーストラリア最高の一つ。赤い果実の新鮮なアロマをバラがフローラルに縁取る華やかな香り立ち。ラズベリーや桑の実のジューシーな果実をオーク樽のスパイシーな風味がしなやかに覆う。ワイナリーの北10kmグレンモア・ヴィンヤードのボルドーブレンド。マセラシオンの期間が「モスウッド」や「リボン・ヴェイル」レンジより短く、快活な味わいで早くからバランスよく楽しめる。[96pts James Halliday]西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン75%/メルロ13%/マルベック7%/プティヴェルド5% Alc.13.7% ライチやスグリ、パッションフルーツにキャラメルや焼きたてのパンの香り。豊かな果実味を酸のストラクチャーとかすかなタンニンがドライに引き締め、長い余韻はクリーミーに滑らか。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの手摘みブドウを発酵過程の後半からフレンチオーク樽発酵、10ヶ月間樽熟成。ブラックフルーツ、ダークチェリーのアロマが香り、リッチで芳醇な果実に満たされる。しっかりとしたタンニンの骨格があり、タールや土っぽい風味が複雑に絡み合っている。1982-87年に植え付けられたリボンヴェイル・ヴィンヤードのメルロを主体に造られる。[94pts James Halliday]ブラックベリー、赤スグリ、マルベリーの果実になめし革とユーカリのニュアンスが混じり、しっかりとしたタンニンで構成され、フルボディ。ウィルヤブラップ中心に位置するリボンヴェイル・ヴィンヤードを2000年にモスウッドが購入。[94pts James Halliday]青リンゴ、イチジクに梨のコンポート、シナモンのニュアンスが複雑さを加える。完熟リンゴや花梨の豊富な果実の中に溌剌とした酸と僅かなタンニンが感じられ、旨みのある滑らかな余韻が長く続く。1973年に植え付けた自社畑無灌漑栽培のセミヨンから。[93pts The Real Review]Moss Woodモスウッド-27-

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