2022_oroshi_spring_J
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\4,500\2,850\3,200\4,250年\4,200\3,200\4,200\4,600\10,500\7,500\1,800年赤11630発泡白11632白11445赤11743白1144311680白11742白11441白11681赤11440赤11946白ブリュット '18Brut '18西豪州マーガレット・リヴァーピノ・ノワール52%/シャルドネ48% Alc.12.3% 残糖3.4g/Lシブリングス・ソーヴィニヨン・ブラン S'20Siblings Sauvignon Blanc S'20西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.3% シブリングス・シラーズ S'18Siblings Shiraz S'18西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ100% Alc.14.1% プレリュード・ヴィンヤーズ・シャルドネ S'20Prelude Vineyards Chardonnay S'20西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ100% Alc.13.7% プレリュード・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'17Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon S'17西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン92%/メルロ8% Alc.13.6% アートシリーズ・リースリング S'20Art Series Riesling S'20西豪州マーガレット・リヴァーリースリング100% Alc.11.7% 残糖0.5g/Lアートシリーズ・ソーヴィニヨン・ブラン S'20Art Series Sauvignon Blanc S'20西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.3% アートシリーズ・シャルドネ S'17Art Series Chardonnay S'17西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ100% Alc.13.6% アートシリーズ・シラーズ S'18Art Series Shiraz S'18西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ93%/マルベック6%/ヴィオニエ1% Alc.14.1% アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'16Art Series Cabernet Sauvignon S'16西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン99%/マルベック1% Alc.13.4% ソーヴィニヨン・ブラン S'21Sauvignon Blanc S'21アート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立しているが、近年、カベルネ・ソーヴィニヨンも世界各地で高評価。世界トップ100に列せられるホーガン家が2代にわたり経営するブディック・ワイナリー。マーガレット・リヴァーにワイン・ツーリズムを確立したパイオニア。きめ細かい泡とともにフローラルなジャスミンの香りと柑橘、焼きリンゴのアロマが芳醇に立ち上り、ナッツやヌガー、ブリオッシュが香ばしい。レモンや洋梨の新鮮な果実と牡蠣殻の風味が上品な酸、クリーミーなテクスチャーと均衡し、フォーカスの取れた味わい。ワイナリー隣のホーム・ブロック・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネを瓶内二次発酵。柑橘やキウイフルーツの活力ある果実にバジルやフェンネルのハーブが清涼感を加え、ライムやグレープフルーツ、グァバと黒スグリの風味が微かなオークのニュアンスと美しく重なり、伸びやかな酸が爽快な余韻に導く。少量を樽発酵、ほどよいボリュームとまとまりのある味わいを引き出している。プラムやチェリー、森の果実の凝縮した香りにカルダモンやシナモン、ナツメグなどスパイスが複雑に重なり、アロマティック。柔らかい口当たりとともに豊富なベリーの果実が口中を満たし、持続的な酸とオークの風味が長い余韻に導く。フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成(新樽20%)。[90pts James Suckling]柑橘と洋梨、ネクタリンの香りに続いて、ジャスミンやカモミール、ポップコーンが華やかに香る。エネルギッシュな柑橘の果実を溌溂とした酸とほのかな塩っぽさが縁取り、ヘーゼルナッツや柔らかいスパイスの風味が味わいに奥行きを加える。100%フレンチオーク樽発酵、10ヶ月間熟成(新樽40%)。[93pts The West Australian](3ページ参照)力強い黒スグリ、ダークチェリーの果実にクミン、クローブ、カルダモンの風味が続き、 ほのかなコーヒー、カカオが深みを加える。伸びやかな酸とミネラルがエレガントで余韻。プレリュード・カベルネはアートシリーズ・カベルネと同じ方法で仕込まれ、樽熟成期間はアートシリーズに比べてやや短い9ヶ月(新樽33%)。[93pts James Halliday]切りたてのライムやレモンの果実にジャスミンやエキゾチックなフレッシュハーブが溶け合い、ミネラル感と調和。溌溂と瑞々しくも穏やかな口当たりで、透明感のある柑橘の酸が全体を支えている。4種類のカエルラベルで親しまれるドライリースリング。[94pts James Halliday]柑橘とライチの活力あるアロマにジャスミンやイラクサの香り。柑橘の果実とかすかな杉や湿った石などアーシーな風味が複雑に層をなし、持続的な酸とフェノールのテクスチャーが全体をタイトに引き締める。30%を樽発酵後、澱とともに4ヶ月間熟成。[93pts Barry Weinman Fine Wine Club]梨、柑橘、カモミールなどのアロマは繊細さと力強さを兼ね備え、カルダモンやゴマが香ばしい。伸びのある酸がふくらみのある果実をしなやかに支え、豊かなミネラルとナッツの風味、存在感のある骨格が全体をまとめている。フレンチオーク新樽で発酵、11ヶ月間熟成。1980年の初ヴィンテージから常に各国で高評価を得る、オーストラリアを代表するシャルドネ。[99pts James Halliday]黒と赤の果実の濃厚なアロマにスミレや五香粉、マッシュルームやジビエが複雑に混じる。充実したテクスチャーで、丸みのある熟したタンニンに覆われた豊潤な果実はダークチョコやコーヒーのような深みを伴い、力強い酸がしなやかに骨格をなす。20%全房発酵、フレンチオーク樽(新樽30%)で計18ヶ月間熟成。[96pts James Halliday]プラムやドライクランベリーの凝縮した果実にベイリーフ、シナモン、カルダモンや杉が層をなし、タバコの葉の微かな風味が清涼感を加える。清らかな酸に支えられたボディは適度に引き締まり、カシス、チェリーの果実にクミンなどのスパイス、ココアやコーヒー豆の香ばしさがアクセントとなり、きめ細かいタンニンが長い余韻に伴う。[97pts James Halliday]プレミアム産地アデレードヒルズで自社ワインを手ごろな価格で販売し、愛されるブランドへと成長。オーナー醸造家のマイク・プレスは、大手会社の醸造家を退職した後、1998年に会社を設立。大手メーカーへの高品質ブドウ販売を手がけた後、自らのラベルを興す。南豪州アデレード・ヒルズソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.2% Mike Press Winesマイク・プレス・ワインズLeeuwin Estateルーウィン・エステート-26-

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