2021_oroshi_summer_J
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オーストラリア ブランド別-26-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。Grossetグロセット1981年設立。リースリングの世界トップ生産者に並び称せられているオーナー醸造家のジェフリー・グロセット。クレア・ヴァレーの畑違いのリースリング以外に、標高の高い単一畑「ガイア」で造るボルドー・ブレンドも長期瓶熟成により風味が優雅に開く。11547アーリア・リースリング S'20レモン、ライムの白い花にドライハーブが香り、凝縮したライムの果実は何層ものレイヤーとなって舌を覆い、ミネラル感を伴う一貫してピュアな酸が長くドライな余韻に導く。標高460mに位置する単一畑グロセット・ロックウッド・ヴィンヤードの痩せたスレート岩盤土壌で栽培されたブドウから。「アーリア」の名は知恵・精神・農業などを司るギリシャの神に由来。\4,500白Alea Riesling S'20南豪州クレア・ヴァレー年・↑リースリング100% Alc.12.3% 残糖8.3g/L11549スプリングヴェイル・リースリング S'20スプリングヴェイルの特徴といえるフローラルなアロマが際立ち、新鮮なライムとレモンの風味は凝縮して力強いストラクチャーを備え、爽やかな酸を伴う長い余韻は極めてドライ。6haの単一畑スプリングヴェイル・ヴィンヤードの微気候はとりわけ冷涼で、近年樹齢が高まり、根が石灰岩下層の片岩(スレート)に達したことが味わいに反映されている。\4,800白Springvale Riesling S'20南豪州クレア・ヴァレーリースリング100% Alc.12.9% 残糖2.1g/L11305ポーリシュヒル・リースリング S'19スミレやラベンダー、レモン、ライムが香り、鮮やかな柑橘の果実と一貫して引き締まった酸がミネラルを伴う長い余韻に導く。フィニッシュは極めてドライ。ポーリシュヒル・リヴァー(サブリージョン)の最南部、ホロックス山麓に位置する8haの単一畑は固い岩盤質で根を深く張ることができないため、ブドウは小粒で房も小さく、凝縮した味わいとなる。\6,200白Polish Hill Riesling S'19南豪州クレア・ヴァレーリースリング100% Alc.12.2% 残糖1.9g/L10973ガイア S'16ブラックベリーやプラムの充実した果実味とともに硬質な石のニュアンスが感じ取れ、極めてドライな噛みごたえのあるタンニンが伴う。クレア・ヴァレーで最も高標高(570m)に位置するガイア・ヴィンヤードの低収量のブドウから造られ、長期熟成に耐えるしなやかな骨格がある。\8,000赤Gaia S'16南豪州クレア・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン80%/カベルネ・フラン20% Alc.14.2% Kantaカンタドイツが誇る世界最高峰の白ワイン生産者、シャルツホーフベルガーのエゴン・ミュラー。その現当主で5代目のエゴン4世が南半球でリースリングを造るために選んだアデレード・ヒルズ。「カンタ」はサンスクリットで「美しい愛すべきもの」の意味。10440リースリング S'15スイカズラの繊細なブーケと梨のフローラルな香りで、柑橘にナッツ、梨のコンポート、砂糖漬けの果物などのニュアンスが丸みを帯びて広がり、心地よいほのかな残糖が余韻に伴う。自生酵母で果皮を残して発酵させ、澱とともに5ヶ月間熟成。\3,600白Riesling S'15南豪州アデレード・ヒルズリースリング100% Alc.11.9% 残糖3.30g/LLeeuwin Estateルーウィン・エステートアート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立しているが、近年、カベルネ・ソーヴィニヨンも世界各地で高評価。世界トップ100に列せられるホーガン家が2代にわたり経営するブディック・ワイナリー。マーガレット・リヴァーにワイン・ツーリズムを確立したパイオニア。11630ブリュット '18西豪州マーガレット・リヴァー\4,500発泡白Brut '18ピノ・ノワール52%/シャルドネ48% Alc.12.3% 残糖3.4g/L年11411シブリングス・ソーヴィニヨン・ブラン S'19柑橘やグースベリーの生き生きとした果実にバジルやフェンネルのハーブ、微かなオークの風味が美しい層となって重なり合い、酸のストラクチャーとともに伸びやかに広がる。以前よりもソーヴィニヨン・ブランの比率を高めることで、より瑞々しさが際立ち、少量の樽発酵のニュアンスが味わいをエレガントにまとめる。\2,850白Siblings Sauvignon Blanc S'19西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン93%/セミヨン7% Alc.13.4% 11445シブリングス・シラーズ S'18プラムやチェリー、森の果実の凝縮した香りにカルダモンやシナモン、ナツメグなどスパイスが複雑に重なり、アロマティック。柔らかい口当たりとともに豊富なベリーの果実が口中を満たし、持続的な酸とオークの風味が長い余韻に導く。フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成(新樽20%)。\3,200赤Siblings Shiraz S'18西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ100% Alc.14.1% 11312プレリュード・ヴィンヤーズ・シャルドネ S'18梨、ライム、レモンのアロマに続いて、ジャスミン、カモミール、カルダモンが香り立ち、カシューナッツ、ブリオッシュの風味が伴う。ライムとピンクグレープフルーツの果実味が豊潤に口内を満たし、クリーミーなオークと焼きリンゴの風味に溌剌とした酸が余韻まで続く。\4,250白Prelude Vineyards Chardonnay S'18西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ100% Alc.13.7% 11443プレリュード・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'17力強い黒スグリ、ダークチェリーの果実にクミン、クローブ、カルダモンの風味が続き、 ほのかなコーヒー、カカオが深みを加える。伸びやかな酸とミネラルがエレガントで余韻。プレリュード・カベルネはアートシリーズ・カベルネと同じ方法で仕込まれ、樽熟成期間はアートシリーズに比べてやや短い9ヶ月(新樽33%)。\4,200赤Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon S'17西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン92%/メルロ8% Alc.13.6% 

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