\4,800年・↑\4,800\2,600新\2,600\3,500年\3,400\3,400\3,400\9,00012754赤12646赤12708白12438白11606赤12439赤12753白12707赤12318赤ロッキーガリー･シラーズ S’21Rocky Gully Shiraz S’21ロッキーガリー･カベルネズ S’20Rocky Gully Cabernets S’20西豪州フランクランド･リヴァーメルロ44.5%/カベルネ･フラン22.5%/マルベック16.5%/プティヴェルド11%/シラーズ5.5% Alc.14.8% リースリング S’22Riesling S’22西豪州フランクランド･リヴァーリースリング100% Alc.12.7% 残糖4g/Lシャルドネ S’22Chardonnay S’22西豪州フランクランド･リヴァーシャルドネ100% Alc.13.0% シラーズ S’18Shiraz S’18西豪州フランクランド･リヴァーシラーズ93.4%/トウリガ･ナショナル3.7%/ムールヴェードル1.3%/マルサンヌ1.2%/マルベック0.4% Alc.14.4% カベルネ･ソーヴィニヨン S’21Cabernet Sauvignon S’21西豪州フランクランド･リヴァーカベルネ･ソーヴィニヨン88%/マルベック6%/カベルネ･フラン6% Alc.14.2% アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･リースリング S’22花の香りにライム、みかんのシャーベット、ホワイト・ネクタリン、火打石が繊細な複雑さを加え、果実の純粋さとテンションある酸、品のよい滑らIsolation Ridge Vineyard Riesling S’22かなテクスチャーはまるで果汁の結晶が小石の上を流れていくよう。粘西豪州フランクランド･リヴァー土質の上層を鉄鉱石の砂利が覆う特徴的な自社畑で有機栽培されたブドリースリング100% Alc.12.3% 残糖4.8g/Lウを1,000L以下の発酵槽で発酵、9ヶ月間熟成（8%を樽熟成）。近年樽での自然発酵比率を高めている。［96pts James Suckling］アイソレーション･リッジ･ヴィンヤード･シラー S’21完熟果実にさまざまなスパイスや土っぽさが滑らかに調和。しなやかな酸と緻密で鉄を帯びたタンニンが骨格となり、ほどよいボディをバランIsolation Ridge Vineyard Syrah S’21スよく支える。有機栽培自社単一畑の特定の3区画のブドウを20%全房発西豪州フランクランド･リヴァー酵、3,500Lのフレンチオーク大樽と500Lパンチョン樽で14ヶ月間熟成。シラーズ94%/ヴィオニエ4%/ムールヴェードル2% 2021年は収穫が例年より遅く、果実はスパイシーな風味を十分に湛えたAlc.14.3% 素晴らしい年。［97pts Winepilot］オルモズ･リウォード S’19Olmo’s Reward S’19西豪州フランクランド･リヴァーカベルネ･フラン67%/マルベック17%/カベルネ･ソーヴィニヨン13%/メルロ3% Alc.14.3% 西豪州フランクランド･リヴァーシラーズ85%/トウリガ･ナショナル5%/マルベック10% Alc.14.8%（3ページ参照）鉄分を多く含む岩がちな土壌の有機栽培自社畑ブドウ5品種をブレンド。完熟したスグリやプラムの芳醇なアロマに杉やバニラ、ブラックオリーブやイタリアンハーブが複雑に香る。深みのあるダークフルーツに続いてオリーブやシャルキュトリーの風味が重層的に広がり、香ばしいタンニンとともに充実した余韻に導く。白や黄色のフローラルなアロマにライムやオレンジの柑橘とミネラリーな風味が複雑に層をなす。しなやかな酸に貫かれた果実はジューシーでエネルギーに満ち、フォーカスの取れたドライなフィニッシュに続く。有機認証の自社畑ブドウを14℃以下の低温で4週間かけて発酵、澱とともに3ヶ月以上熟成後、瓶詰め。［94pts James Suckling］白い花、マーマレード、白桃にアーモンドや白茶の芳醇な香り。口当たりは滑らかで、ネクタリンや白桃の果実にレモンの皮、牡蠣殻、オークの風味が均衡し、エレガントにまとまりがある。無灌漑の自社単一畑アイソレーション・リッジ・ヴィンヤードの3つの区画で有機栽培されるブドウをフレンチオーク大樽（500L）で自然発酵、澱とともに8ヶ月間熟成（新樽25％）。花やスパイスの深みのあるアロマが優雅に香り、プラムやカシスの鮮やかな果実にはスパイスや鉄分を感じるミネラルが溶けこみ、清涼感のある長い余韻に続く。1988年に植え付けた3種類のクローンのシラーズに少量ずつ4品種をブレンドし、フレンチオーク大樽(500L)とステンレスタンクで14ヶ月間熟成。［95pts James Halliday］桑の実、木苺、スグリのアロマにイタリアンハーブやバラが複雑に重なる。プラム、カシスの豊かな果実味は緻密なタンニンに支えられ、滑らかに長い余韻に続く。1988年のワイナリー設立時、最初に開墾した単一畑アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード（有機認証）3つの区画のブドウをフレンチオークパンチョン樽（500L)で熟成。カベルネ・フランを主体とする香り高いボルドーブレンド。フレッシュな赤い果実にバニラや杉、ドライハーブなどが複雑に香り、すっきりとした酸に支えられた凝縮感のある果実に土っぽさやかすかな塩味が重層的に畳みかけ、全体を優雅にまとめ上げる。無灌漑畑のカベルネ・フラン主体、フレンチオーク大樽で15ヶ月間熟成。－25－
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