2021_oroshi_summer_J
25/64

オーストラリア ブランド別-25-※ ブランドごとに表示されているQRコードから、弊社ウェブサイトの各ブランド別ページ(取扱いワインおよびブランド詳細等)をご覧いただけます。11120コマンド・シングル・ヴィンヤード・シラーズ S'15ブラックベリーの果実にアニスシードのスパイスが混じり、リッチで豊潤な口当たり。バロッサを代表する由緒ある古木畑の一つで、1894年に植え付けられた単一ブロックのブドウのみを手摘みし、伝統的な開口式コンクリート槽で仕込まれる。\10,800赤Command Single Vineyard Shiraz S'15南豪州バロッサシラーズ Alc.15.2% 8505コマンド・シングル・ヴィンヤード・シラーズ S'08暑めのヴィンテージ。シングル・ヴィンヤードのワインで砂っぽい沖積土砂が石灰石と深い赤粘土層に乗った土壌。1894年植樹の超老木で収穫量は1-2t/ha。手積み収穫。65%アメリカン新樽、35%フレンチ樽で30ヶ月間熟成。フルーツの複雑な厚み、じっくり樽熟成によって長期熟成タイプ。濃縮度があり極めて滑らかな口当たり。\12,700赤Command Single Vineyard Shiraz S'08南豪州バロッサ・ヴァレーシラーズ100% Alc.14.7% Frankland Estateフランクランド・エステート冷涼地の西豪州グレイト・サザンで1988年より気候の特徴を生かしたエレガントで力強いリースリング、きめ細かく複雑さに富むシラーズやボルドー・ブレンドを生み出す。長年、国際リースリング会議を主宰、若手育成にも助力。11302ロッキーガリー・リースリング S'19柑橘の花やメロンの香りにほのかなスパイスと塩っぽさが混じり、柔らかい口当たりにフレッシュなストーンフルーツの果実味と酸、ミネラルが調和。西オーストラリアの冷涼地域として知られるフランクランド・リヴァーの契約畑のブドウから造られるフルーティーなリースリング。\2,350白Rocky Gully Riesling S'19西豪州フランクランド・リヴァーリースリング100% Alc.13.9% 残糖4.9g/L11124ロッキーガリー・カベルネズ S'17メルロとカベルネ・フランを主体にマルベック、プティヴェルド、シラーズをブレンド。赤スグリとプラムに杉、タバコ、モカの風味がほのかに混じり、きめ細やかなタンニンが伴い、エレガント。比較的樹齢の高い(平均樹齢25年)ブドウから造られる。\2,350赤Rocky Gully Cabernets S'17西豪州フランクランド・リヴァーカベルネ・フラン44%/メルロ35%/マルベック9%/シラーズ7%/プティヴェルド5% Alc.14.7% 11121リースリング S'18柑橘の白い花をライムとスパイスが縁取る爽やかな香り立ち。豊かに活力ある果実と酸のバランスが均衡し、ドライで引き締まったフィニッシュ。有機認証の自社畑で栽培したブドウを低温で3-4週間発酵させ、澱とともに熟成。\3,200白Riesling S'18西豪州フランクランド・リヴァーリースリング100% Alc.13.2% 残糖5.8g/L11543シャルドネ S'19桃や黄色い花の華やかなアロマにスパイスやオートミール、アーモンドが複雑に層をなす。口当たりはまろやかで、伸びやかな酸とミネラルが均衡し、エレガントにまとまりがある。無灌漑の自社単一畑で有機栽培されるブドウを500Lのフレンチオーク大樽で自然発酵、澱とともに9-10ヶ月間熟成(新樽25%)。\3,400白Chardonnay S'19西豪州フランクランド・リヴァーシャルドネ100% Alc.13.0% 11606シラーズ S'18花やスパイスの深みのあるアロマが優雅に香り、プラムやカシスの鮮やかな果実にはスパイスや鉄分を感じるミネラルが溶けこみ、清涼感のある長い余韻に続く。1988年に植え付けた3種類のクローンのシラーズに少量ずつ4品種をブレンドし、フレンチオーク大樽(500L)とステンレスタンクで14ヶ月間熟成。\3,400赤Shiraz S'18西豪州フランクランド・リヴァー年シラーズ93.4%/トウリガ・ナショナル3.7%/ムールヴェードル1.3%/マルサンヌ1.2%/マルベック0.4% Alc.14.4% 11122カベルネ・ソーヴィニヨン S'17赤スグリのアロマにダークチョコやタバコの葉が混じり、桑の実とカカオの風味をエレガントな酸とオークの風味が覆い、重層的な味わい。1988年のワイナリー設立時、最初に開墾した単一畑アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード(有機栽培)のブドウから造られる。\3,400赤Cabernet Sauvignon S'17西豪州フランクランド・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン100% Alc.14.1% 11544アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード・シラーズ S'18スパイスや白胡椒が香り高く、きめ細かいタンニンに縁どられた果実の味わいとハーブ、スパイス、オークの香ばしい風味が見事に調和。ほどよいボディを支えるしなやかな骨格が長い余韻に導く。単一畑の特定の区画で栽培されたシラーズにヴィオニエをわずかにブレンドし、3500Lのフレンチオーク大樽で15ヶ月間熟成。 (3ページ参照)\4,000赤Isolation Ridge Vineyard Shiraz S'18西豪州フランクランド・リヴァー年シラーズ98.6%/ヴィオニエ1.4% Alc.15.0% 10768オルモズ・リウォード S'14カベルネ・フランを主体とする香り高いボルドーブレンド。赤い果実やプラムに花の香り、モカ、スパイスがエキゾチックに混じる複雑な香り立ち。凝縮感のある果実が香ばしさ、土っぽさを伴って口中に広がり、きめ細かいタンニンが長い余韻へと導く。\5,600赤Olmo's Reward S'14西豪州フランクランド・リヴァーカベルネ・フラン58%/カベルネ・ソーヴィニヨン27%/マルベック11%/プティヴェルド5% Alc.14.2% 10347オルモズ・リウォード S'03カベルネ・フランを主体にメルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニヨンからなる香り高いボルドーブレンド。ダークフルーツ、赤い果実に杉やモカ、スパイスがエキゾチックに混じる複雑な香り立ち。凝縮感のある果実が香ばしさ、土っぽさを伴って口中に広がり、きめ細かいタンニンが長い余韻へと導く。\9,100赤Olmo's Reward S'03西豪州フランクランド・リヴァーカベルネ・フラン59%/メルロ16%/マルベック14%/カベルネ・ソーヴィニヨン11% Alc.14.3% 

元のページ  ../index.html#25

このブックを見る