\2,500年・↑\3,300年・↑\3,600CP年・↑\3,650CP\2,500\2,200\2,500\2,500\2,800\2,800\3,500CP12644白12699白12515白12551赤12512赤12645赤12851赤12737白12839赤12514赤12696赤※ ブランドごとに表示されているQRコードから、弊社ウェブサイトの各ブランド別ページ（取扱いワインおよびブランド詳細等）をご覧いただけます。※ CPヴィレッジ･セラーズ オーストラリアワインキャンペーン2024＜A＞対象ワインハーミット･クラブ･ヴィオニエ･マルサンヌ S'23Hermit Crab Viognier Marsanne S'23南豪州マクラーレン･ヴェイルヴィオニエ57%/マルサンヌ43% Alc.14.0% マネースパイダー･ルーサンヌ S'23Money Spider Roussanne S'23南豪州マクラーレン･ヴェイルルーサンヌ100% Alc.14.4% オリーブ･グローブ･シャルドネ S'22Olive Grove Chardonnay S'22南豪州マクラーレン･ヴェイル&アデレード･ヒルズシャルドネ100% Alc.13.1% ダリーズ･オリジナル･グルナッシュ･シラーズ S'20チェリー、プラム、いちご、プロヴァンスハーブの風味が層をなし、豊潤な果実に溶け込むきめ細かいタンニンが長く香ばしい余韻に導く。5tの伝d'Arry's Original Grenache Shiraz S'20統的なコンクリート製開口槽で発酵。バスケットプレス圧搾し、澱ととも南豪州マクラーレン･ヴェイルにフレンチオーク小樽（一部新樽）に移行、20-21ヶ月間樽熟成。無濾過、無グルナッシュ65%/シラーズ35% Alc.14.9% 清澄。半世紀に亘って造られるブレンドで、3代目ダリー・オズボーンを称える名前。［Gold Medal, The New Zealand International Wine Show］フットボルト･シラーズ S'21Footbolt Shiraz S'21南豪州マクラーレン･ヴェイルシラーズ100% Alc.14.9% カストディアン･グルナッシュ S'20Custodian Grenache S'20南豪州マクラーレン･ヴェイルグルナッシュ100% Alc.15.0% ハイ･トレリス･カベルネ･ソーヴィニヨン S'21High Trellis Cabernet Sauvignon S'21南豪州マクラーレン･ヴェイルカベルネ･ソーヴィニヨン100% Alc.14.9% ラッキー･リザード･シャルドネ S'21Lucky Lizard Chardonnay S'21南豪州アデレード･ヒルズシャルドネ100% Alc.13.3% フェラル･フォックス･ピノ･ノワール S'22Feral Fox Pinot Noir S'22南豪州アデレード･ヒルズピノ･ノワール100% Alc.13.7% ラフィング･マグパイ･シラーズ･ヴィオニエ S'18Laughing Magpie Shiraz Viognier S'18南豪州マクラーレン･ヴェイルシラーズ95%/ヴィオニエ5% Alc.14.7% デレリクト･グルナッシュ S'19Derelict Grenache S'19南豪州マクラーレン･ヴェイルグルナッシュ100% Alc.14.7% ジャスミン、梨、トロピカルフルーツの華やかなアロマにカモミールが優しく香り、豊かな桃の果実に生姜の風味がピリッと爽やか。ヴィオニエの14%とマルサンヌはフレンチオーク旧樽で発酵、各8ヶ月間熟成後ブレンド。畑の石灰質土壌を構成する海底生物の堆積（ハーミット・クラブ＝ヤドカリ）を意味すると同時に、ローヌのエルミタージュ（英語の略語はハーミット）のマルサンヌにも思いを馳せて命名。［Gold Medal, The New Zealand International Wine Show］エルダーフラワーや緑茶にレモングラスやメロンの香りが豊かに混じる。舌触りはクリーミーでライチ、カシューナッツやグアバの風味が重なり合い、ルーサンヌらしいエキゾチックな味わい。フリーラン果汁をゆっくり低温発酵、MLFせず、樽不使用。最初の収穫時、現れた小さな蜘蛛（マネー・スパイダー）の糸でブドウが覆いつくされ、醸造を諦めたエピソードから命名。2023年は天候の影響で低収量。滑らかに広がるアプリコットや桃、フレッシュなメロンの豊かな果実をスパイスやカシューナッツの香ばしい風味と一貫した酸が縁取り、フォーカスの取れた味わい。フレンチオーク旧樽で発酵、澱とともに7ヶ月間熟成。1840年代移民が持ち込んだオリーブの木はこの地域に根付き、鳥が運んだ種によって今やブドウ畑の真ん中にも生えている。黒い果実に伴う黒コショウや甘草の風味に続いて、チェリーや生ハムやモカ、コショウのスパイシーさが複雑に絡み合い、滑らかなタンニンが全体をまとめる。伝統的な5t開口槽で途中まで発酵後、バスケットプレスで優しく圧搾し、新旧のフレンチオーク小樽で澱とともに12-18ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。マクラーレン・ヴェイル・シラーズの代名詞といえる正統派の味わい。［94pts Winestate Magazine］チェリーやラズベリーの軽やかな果実の風味を清らかな酸と艶やかなタンニンが引き締め、適度に力強く華やか。ブドウはゴム歯の破砕機で少量ずつ優しく破砕、開口式発酵槽で発酵し、フレンチオーク旧樽で澱とともに9ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。「カストディアン(守り人)」の名は、1980年代、政府のブドウ樹引き抜き策に対抗しこの地の古木グルナッシュの1/3を守ったことから。レッドチェリーにローリエやスパイス、ほのかな黒コショウの香り。ブラックベリーや桑の実の果実にきめ細かいタンニンが滑らかに溶け込み、唐辛子や甘草が複雑さを加える。発酵中に足踏みでタンニンを抽出、フレンチオーク旧樽で20ヶ月熟成。無濾過、無清澄。1890年代、この地で初めて膝より高い位置に仕立てた（ハイトレリス）畑のブドウから。［92pts James Halliday］桃やアプリコットにバニラとホワイトアスパラガスが混じり芳醇。ネクタリンやりんご、洋梨の豊潤な果実を柑橘の皮や白コショウ、かすかなバニラが複雑に縁取る、リッチでまろやかなシャルドネ。ブドウは名前の由来どおりトカゲが迷い込んでも逃げられるほど優しく圧搾、フリーラン果汁のみを用い、40％をフレンチオーク旧樽で自然発酵、澱とともに6ヶ月間熟成。［91pts Nick Stock, James Suckling］新鮮なチェリーやイチゴの軽やかな香り。生き生きとした酸を伴うザクロやイチゴの赤い果実にかすかなトリュフの風味が滑らかに溶け込み、複雑にエレガント。フレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。畑に出没する野生のキツネが下のほうに実ったブドウを食べることで摘果が行われ、残った果実は風味が一層凝縮する。また肉食のキツネにとってブドウは下剤のような役割を果たすという。［91pts Nick Stock, James Suckling］黒い果実やプラム、ブラックチェリーの豊潤な黒い果実の風味にヴィオニエ由来の桃やアプリコットが華やか。黒ブドウ（シラーズ）と白ブドウ（ヴィオニエ）を混醸することから、白黒の羽を持ち、さえずりが笑い声のように聞こえる野鳥マグパイにちなみ命名。フレンチオーク旧樽で発酵し、10ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。［94pts Winestate Magazine］しなやかさと香ばしさを兼ね備えたフルボディのグルナッシュ。ルバーブやラズベリージャム、新鮮な赤スグリが香り高く、チェリーやプラムの豊潤な果実に杉やチョコレートの風味が深みと力強さを加える。かつてグルナッシュが時代遅れとされていた頃に放棄された（デレリクト）古い畑を買い取り、手入れして低収量の良質な畑に再生したことにちなみ名づけられた。［92pts James Suckling］－21－
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