2021_oroshi_summer_J
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オーストラリア ブランド別-20-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。オーストラリアAngus The Bullアンガス・ザ・ブル「アンガス牛」のような赤身肉に合うワインとしてセントラル・ヴィクトリアのカベルネ・ソーヴィニヨンで造る「アンガス・ザ・ブル」。2003年、醸造家ハーミッシュ・マクゴーワンが1つのワインだけで興したブランド。11292カベルネ・ソーヴィニヨン (375ml) S'17セントラル・ヴィクトリア\1,450赤Cabernet Sauvignon (375ml) S'17カベルネ・ソーヴィニヨン92%/メルロ6%/マルベック2% Alc.14.1% 11436カベルネ・ソーヴィニヨン S'18豊かな黒い果実にリッチなダークチョコレート、オーク由来のバニラが香る。熟した柔らかな風味としなやかなタンニンが特徴のミディアム・ボディ。牧畜に携わっていた経験のあるワインメーカーが、その名の通りビーフや赤身肉のために造るワイン。\2,500赤Cabernet Sauvignon S'18セントラル・ヴィクトリアカベルネ・ソーヴィニヨン86%/メルロ13%/シラーズ1% Alc.14.6% Annie's Laneアニーズ・レイン1850年代以降、ヨーロッパ移民により農業が発展、ブドウ栽培も始まったクレア・ヴァレー。歴史あるウォーターヴェイルやポリッシュ・ヒルから凝縮した果実味とミネラル感のあるブドウが生まれる。11187リースリング S'19柑橘、オレンジの花のアロマに、新鮮な酸を伴う青リンゴ、ライムの果実味。快活で軽やかな口当たりで、ほのかなスパイスと石灰質的なミネラルが余韻に感じられる。\2,180白Riesling S'19南豪州クレア・ヴァレーリースリング Alc.12.2% 残糖3.5g/L11408シャルドネ S'19メロンや桃のアロマに続いて、爽快な柑橘の風味と溌溂とした酸が口中を瑞々しく満たす。一部をフレンチオークの旧樽で発酵、熟成し、まろやかなコクと引き締まった酸をバランスよく楽しめる。\2,000白Chardonnay S'19南オーストラリア州シャルドネ100% Alc.13.0% 10999シラーズ S'17カシスとプラムの果実にブラックオリーブ、ダークチョコとスパイスの風味が伴い、クレア・ヴァレーらしい特徴的な酸が長い余韻へと導く。\2,400赤Shiraz S'17南豪州クレア・ヴァレーシラーズ Alc.14.6% Bellvaleベルヴェールオーナー兼醸造家のジョン・エリスは国際線旅客航空機の元パイロット。ワイン好きが高じ、ギップスランドに畑と醸造所を造る。水捌けの良い北斜面に厳選したクローンを密植。低収量で高品質のピノ・ノワールとシャルドネをつくる。11394シャルドネ・アテナズ・ヴィンヤード S'17白桃、ネクタリンの風味とフレッシュで快活な酸がバランスよく調和。高台にある古代火山性粘土質堆積層のアテナズ・ヴィンヤードは、無灌漑で超密植栽培により低収量を保つ1ヘクタールほどの単一畑。300Lのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。小規模ながら品質と価格のバランスは抜群。生産量350ダース。\3,500白Chardonnay Athena's Vineyard S'17ヴィクトリア州ギップスランドシャルドネ100% Alc.12.8% 11395ピノ・ノワール・クエルクス・ヴィンヤード S'19ラズベリー、野イチゴにオレンジの皮、湿った土など繊細さと複雑さを兼ね備え、ビロードのようなきめの細かいタンニンが柔らかく果実を包み込んでいる。超高密植栽培で知られるヴィクトリア州のブティックワイナリーが造る、正統派ピノ・ノワール。\3,500赤Pinot Noir Quercus Vineyard S'19ヴィクトリア州ギップスランドピノ・ノワール Alc.14.1% Bowen Estateボーエン・エステートクナワラのテラロッサ土壌に40年以上の歴史を誇る家族経営ブティック・ワイナリー。低収量の果実は良く熟してから手で丁寧に摘み取られ、類まれな深い香りと官能的な芳醇さ。長期熟成により、いっそう風味に味わいが出る。11417クナワラ・シャルドネ S'19グレープフルーツ、メロンのアロマ。自然で伸びやかな酸に繊細なオークのニュアンス。ミネラル感と果実味が複雑さとフィネスをもたらす。銘醸地クナワラを代表する家族経営のブティックワイナリーで、自社畑の樹齢30年超のブドウを手摘み。全房圧搾、一部樽発酵し、フレンチ樽で澱と共に8ヶ月間熟成。\3,600白Coonawarra Chardonnay S'19南豪州クナワラシャルドネ100% Alc.13.5% 

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