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デジタルカタログ

ワインカタログ 2022年夏号

(2022/06/06更新)


Summer Catalogue 2022

(2022/06/06更新)

2022夏カタログ
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インフォメーション/INFORMATION

  • 【最新情報】
  • ◆ 【トレード限定】ヴィレッジ・セラーズ大阪試飲会 7月13日(水)
  • ◆ 【トレード限定】ヴィレッジ・セラーズ白馬試飲会 7月6日(水)
        Hakuba Tasting 2022 in Summer July 6th (Wed)

  • ◆ ヴァリュー・ナパ・カベルネ「マグノリア・ヒル」新発売
  • ◆ 【トレード限定(6/1〜8/31】
       ニュージーランドワイン・キャンペーン 2022
  • ◆ フェルトン・ロード (Felton Road)
       新ヴィンテージ・リリースと価格改定のお知らせ
  • ◆スリー・オークス・シードル 新価格 および 新商品のお知らせ
  • ◆ピッツィーニの本格微発泡缶ワイン
[カタログ【夏】お薦めワイン]
 プレミアム・ヤラ・ヴァレーをリーズナブルに
Premium Yarra Valley at an excellent price

#11755
ワラメイト・カベルネ・ソーヴィニヨン S'18
Warramate Cabernet Sauvignon S'18

希望小売価格 RRP ¥ 3,800 (税別)

ワラメイト・ヴィンヤードはヤラ・ヴァレーの伝説的ワイナリー、ヤラ・イエリング設立の翌年となる1970年、隣接する北向き斜面に拓かれた。長年無灌漑で手入れされてきたこの畑をヤラ・イエリングが2011年に取得。単一畑の特徴をヤラ・イエリング醸造家として数々の賞に輝くサラ・クロウが表現する。カベルネは、豊潤な果実と土っぽい風味、きめ細かいタンニンが複雑に層をなす優雅な余韻が特徴。シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーもラインナップ。

ヤラ・イエリング醸造家インタビューもあわせてご覧ください。

Warramate Vineyards was established in 1970 on a north-facing slope adjacent to Yarra Yering ( YY ), the legend ary Yarra Valley winery, and dry-farmed for many years until it was acquired by YY in 2011. Made by Sarah Crowe, YY ’s award-winning winemaker, the single vineyard character is expressed in the rich fruit, earth notes, and fine tannins that create complex layers on the elegant finish. Warramate also makes Chardonnay, Pinot Noir and Syrah.
For more info, read the interview with Yarra Yering winemaker.


[カタログ【夏】お薦めワイン]
 華やかな色気に満ちたツヴァイゲルト
The gorgeous colour & appeal of Zweigelt

#12056
ヨハン・ヴィンヤーズ・ツヴァイゲルト '20
Johan Vineyards Zweigelt '20

希望小売価格 RRP ¥ 5,600 (税別)

斬新かつユニークな味わいを求めて、オーストリア赤品種に挑むヨハン・ヴィンヤーズ。ブラウフレンキッシュとサン・ローランの交配種ツヴァイゲルトはタンニン控えめで、軽快な飲み心地が特徴。初リリースとなるこの年、ブドウは除梗後破砕せず、果実の形のまま発酵タンクへ投入し、足で踏み潰しながら、ゆっくりと自然発酵を進めた。ブルーベリーの芳香で、純粋な果実のエキスに満たされ、クリアな質感のもと華やかな色気に満ちている。生産量152ダース

ヨハン・ヴィンヤーズ醸造家インタビューもあわせてご覧ください。

In search of novel and unique flavours, Johan Vineyards is growing Austrian red varietals including Zweigelt, a cross between Blaufrankisch and St. Laurent that is characterized by low tannins and lightness. In this first release, the fruit was run through the destemmer and into the fermenters with 100% whole berries. Light punch down by foot twice a day until the wine read dry, and then carefully pressed to avoid extraction of green tannins or flavours. Aromatic and full of pure fruit extracts, with a clear texture and gorgeous colour. 152 dozen produced.
For more info, read the interview with Johan Vineyards winemaker.


[カタログ【夏】新規取扱い]
 フィタプレタ、ポルトガル・アレンテージョから新商品
Fitapreta, New from the Alentejo Region, Portugal

#11964
フィタプレタ・ティンタ・カルヴァーリャ '20
Fitapreta Tinta Carvalha '20

希望小売価格 RRP ¥ 7,500 (税別)

色素が薄く、姫りんごのようなフルーツと動物や土の香りが入り混じる。タンニンがやや刺激的だが、全体的に非常に静謐で旨味が長く続く。ティンタ・カルヴァーリャはアレンテージョに古くから存在する品種で、14世紀から栽培・醸造が行なわれてきた畑シャォン・ドス・エレミタスの単一畑(ティンタ・カルヴァーリャ100%のワインはこれが世界唯一)。

『ワインカタログ2022夏』掲載記事も併せてご覧ください。

Light coloured, with aromas of fruits including pomegranates mixed with animals and earth notes. The tannins are a little pungent, but overall are serene with a long-lasting umami. Tinta Carvalha is a long-standing varietal in Alentejo, and the single vineyard of Chao dos Eremitas has been cultivated for winemaking since the 14th century. This is the only 100% Tinta Carvalha wine in the world.
For more info, read the article on Fitapreta.


[カタログ【夏】読み物]
 冷涼年のフェルトンロード・ピノ・ノワール・バノックバーン
Cool vintage Felton Road Pinot Noir Bannockburn

#11771
フェルトン・ロード・ピノ・ノワール・バノックバーン S'20
Felton Road Pinot Noir Bannockburn S'20

希望小売価格 RRP ¥ 7,600 (税別)

シルキーなタンニンが豊潤な果実を絶妙にまとめ、複雑で持続的な余韻。冷涼だった2020年、長いハングタイムで果実は凝縮した風味と生き生きとした酸味を備えた。自然発酵(20%全房)、13ヶ月間樽熟成(新樽率30%)。
92pts James Suckling

『ワインカタログ2022夏』掲載記事も併せてご覧ください。

Silky tannins bring the lush fruit together exquisitely for a complex, persistent finish. In 2020, a cool year, the fruit had a long hang time and developed concentrated flavours and lively acidity. Natural fermentation (20% whole bunch), 13 months aging in oak barrels (30% new). 92Pts James Suckling
For more info, read the article on Felton Road.


[カタログ【夏】生産者に聞く]
 白ブドウを赤ワインの手法で醸すオレンジワイン
Orange wine made from white grapes using red winemaking techniques

#11738
デラタイト・ヘルズ・ウィンドウ S'21
Delatite Hell's Window S'21

希望小売価格 RRP ¥ 2,850 (税別)

香り高いムスクやスイカ、グァバにスパイスの風味。瑞々しい果実味をピュアな酸味とミネラルが引き立て、果皮由来の渋味が余韻をドライに引き締める。瓶内二次発酵の僅かな気泡と澱がある。「地獄の窓」の名は、デラタイトの近くにある大きな岩の名称から。
バイオダイナミック栽培の白3品種を同日収穫、すべて一緒に破砕し果皮や種を含め混醸(自然発酵、MLFなし)。圧搾してフレンチオーク旧樽で5ヶ月間熟成。無濾過・無清澄、瓶詰時にのみ最小限の亜硫酸を使用。ヴィーガンワイン。

デラタイト醸造家インタビューもあわせてご覧ください。

Fragrant musk and water melon aromas. On the palate, pure acidity and minerality enhance the fresh fruit flavours of guava and spice, astringency from the skins gives a dry finish. Some bubbles and lees from secondary fermentation in the bottle. Hell’s Window is named after a large rock near Delatite.
3 biodynamically-grown white varietals are harvested on the same day and combined (natural fermentation, no MLF) including skins and seeds. Pressed and matured in old French oak for 5 months. No filtration or fining, minimal sulphites used only at bottling. Vegan wine.
For more info, read the interview with Delatite winemaker.


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