商品コード 9981
商品名 ピカーディ・ピノ・ノワール '14
Picardy Pinot Noir '14
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / ペンバートン
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9323641000217
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 335 × 横 255 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 82
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ特徴
栽培 畑:冷涼なペンバートンの高台に位置する北西向きの斜面。土壌:砂利質ローム。クローン: Dijon 114, 115, 777, 385, droopy, Geisenheim, D5V12。樹齢:17年。無灌漑。
醸造
熟成 手摘み。70%を除梗、30%は空気圧プレスで全房圧搾して小型発酵槽で澱を混ぜながら発酵。フレンチオークの小樽(新樽および〜4年使用)で澱とともに10ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ザクロ、ブラックチェリーにバラの花や黒オリーブが複雑に混じり、重層的に香り立つ。野イチゴの繊細な果実味をハーブ、スパイスの風味が縁どり、豊富な酸味と上品なタンニンが溶け込んでいる。ブドウの30%を全房発酵させ、フレンチオーク樽で10ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他