商品コード 9966
商品名 ドリームタイム・パス・シラーズ S'15
Dreamtime Pass Shiraz S'15
産地 オーストラリア
/ サウス・イースタン・オーストラリア
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,350-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ軽
アルコール度 13.5% JANコード 4545903031523
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 320 × 横 240 × 高さ 300 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 77
年間生産量 8800L 栽培面積
ヘクタール当り収量 25t/ha
土壌
ぶどう品種 シラーズ96%/カベルネ・ソーヴィニヨン/マルベック/メルロ/テンプラニーリョ/ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴 大陸性気候の地域で気温が高く乾燥している。
栽培 深い砂と砂質ローム土壌。ドリップ式灌漑、仕立て方:平行整枝。樹齢22年。
醸造
熟成 ブドウは午前中に機械収穫し、破砕。回転式ポッター発酵槽で、培養酵母を用いて20-24℃で約7日間発酵。二次発酵終了時に澱を遠心分離し、ステンレス槽に少量のアメリカンおよびフレンチのオークチップを入れる。濾過して瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2015年8月12日 / 2015年8月12日
ワイン味わい 黒プラム、ベリーの豊かな果実味がジューシーに広がり、干しブドウ、オークのニュアンスが混じる。程よいタンニンがバランスよく、ボディのしっかりした味わい。シラーズに少量のカベルネ・ソーヴィニヨンやテンプラニーリョなどをブレンド。
批評・受賞歴
その他