商品コード 9900
商品名 ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・ハイ・サンズ・グルナッシュ S'13
Yangarra Estate Vineyard High Sands Grenache S'13
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥13,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 14.8% JANコード 0784938002625
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 285 × 横 375 × 高さ 355 / 本入
瓶外寸(mm) 高さ 307 × 径 86
年間生産量 271ダース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 グルナッシュ100%
ヴィンテージ特徴 2013年ヴィンテージは早く進み、低収量であったため、風味が凝縮している。
栽培 原生林や小川に囲まれた古代地層の砂丘に広がる100haの自社畑の中で最も高い場所(標高211m)にある6つのグルナッシュのブロックから樹を選別。(ブロック31、25)。1946年に植え付けられたグルナッシュは株仕立て(ブッシュ・ヴァイン)で、地面から25cmを這うように伸び、風の流れや地表面の影響など、それぞれの株の根元に異なる微気候が存在する。
醸造
熟成 手摘みで収穫したブドウを開口式発酵槽で自生酵母により発酵。発酵汁を自然の重力を利用し、フレンチオーク旧樽(1-2年使用)に移し、少なくとも12ヶ月間澱とともに寝かせ、計18-24ヶ月間熟成。醸造の過程で圧搾は行わない。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ダークフルーツにほのかなフローラルとスパイスが伴う。凝縮感に満ち、きめ細かいタンニンと酸が力強い骨格をなし、フィネスがある。古代地層の砂丘でバイオダイナミック栽培の古木(1946年植え付け)から選別したブドウで限定生産される。自生酵母による自然発酵で、旧樽で18-24ヶ月熟成。生産量271ダース。
批評・受賞歴
その他