商品コード 9779
商品名 デュヴァル=ルロワ・ロゼ・ブリュット・プレスティージュ・プルミエ・クリュ (1500ml) NV
Duval-Leroy Rose Brut Prestige Premier Cru (1500ml) NV
産地 フランス
/ シャンパーニュAOC
容量 1500ml 希望小売価格(税別) ¥21,500-
分類 スパークリング タイプ ロゼ/辛口/軽
アルコール度 12.0% JANコード 3259456002381
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 × 横 × 高さ / 本入
瓶外寸(mm) 高さ 398 × 径 118
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール70%/シャルドネ30%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造
熟成 収穫後即圧搾し、果実の酸化を防ぐ。下の階にある8tの発酵タンクに重力でマストを果汁を移し16-20℃でゆっくり発酵。ピノをマセラシオンし澱抜き。この過程まで分けて醸造していたワインをブレンドし、1日6万本ボトリング可能な機械でボトリング。瓶詰め後、地下で熟成。この地下室は何キロも続く洞窟で1600万本のワインがここで2-7年熟成される。ディゴージュは精密機械を使って行われる。瓶の口付近に溜まった不純物を凍らせ瓶に溜まった圧力で押し出す。すると自動的に10g/Lドサージュが行われワインにコルクとコルク・ワイヤーがかぶせられる。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 特級畑と1級畑のブドウのみ造られる繊細な風味のプレステージ・ロゼ・シャンパーニュ。琥珀の印象を持つサーモン・ピンクの色合いに真珠を想わせる繊細な泡立ち。野生のチェリー、いちじくのアロマにジンジャー、ゼラニウムのニュアンス。丸く調和のとれた深みと研ぎ澄まされた上品さは食前酒、食後酒として華やかさを添える。
批評・受賞歴
その他 ドサージュ:10g/L クリュ:ヴェルテュ100%。色:サーモンピンク。香り:ワイルドチェリー、イチジク、ショウガ、ゼラニウム。味わい:ほのかに甘く、丸み帯びたコク。4世紀に作られた石灰岩に覆われたセラーで最低3年熟成。