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商品コード 9606 リストに追加
商品名 モスウッド・リボンヴェイル・メルロ S'12
Moss Wood Ribbon Vale Merlot S'12
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,000-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.0% JANコード 9319495004259
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 320 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 76
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 メルロ93%/カベルネ・フラン7%
ヴィンテージ特徴
栽培 リボンヴェイル・ヴィンヤード。土壌:砂利の混じるローム層。仕立て:スコットヘンリー、
醸造
熟成 手作業収穫した果実を除梗し小さいステンレスのオープン槽で培養酵母で28℃に保ち発酵。1日3回パンチダウン。圧搾した果汁はタンクでマロラクティック発酵後、澱抜きしフレンチオーク樽(新樽10%、2-3年使用85%、トースト:中程度)に移し2ヶ月間熟成。その後澱抜きしステンレス槽に移して酸を安定させ、再び樽に戻す。計24ヶ月間樽熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ブラックベリー、桑の実、ブラックカラントのダークフルーツのアロマにタール、なめし革、土の風味が続き、若々しくも、奥に複雑さが覗く。メルローらしいリッチで柔らかなベリーの果実が舌に広がり、細やかなタンニンによる直線的な収斂性がある。リボンヴェイルは1977年にウィリアブラップに植えられた畑で、粘土層の上層を砂利質粘土層が覆う。
批評・受賞歴
その他