商品コード 9565
商品名 デラタイト・リザーヴ・シャルドネ S'12
Delatite Reserve Chardonnay S'12
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,500-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 12.0% JANコード 9330261001005
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 260 × 横 325 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 80
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 暖かいヴィンテージで早めの収穫となった。ブドウはシトラスの特徴がある。
栽培 アッパー・ゴルバーン、マンスフィールドにある泥岩の畑。VSP仕立て。マサル・セレクション。植え付け:1982年。芽吹きは10月。
醸造
熟成 全房圧搾し、フレンチオーク樽で自然発酵(メーカ-:Francois Fere, トースト度:中、新樽100%)。月に1度澱を混ぜながらMLF完了まで10ヶ月間熟成。無清澄。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 1982年に植えた区画のブドウを樽発酵・新樽100%で熟成させ造られる。ソフトなオークの風味とストーンフルーツの果実がタイトに絡み合い、伸びやかな酸が長く余韻に残る。冷涼産地らしい酸がしっかりあるおかげで、樽の風味は押し出ず、バランスよくまとまっている。
批評・受賞歴 2015年ジェームズ・ハリデー・オーストラリアン・ワイン・カンパニー94点
その他