商品コード 9308
商品名 チュヘイラム・ピノ・ノワール・リッジクレスト・ヴィンヤーズ S'11
Chehalem Pinot Noir Ridgecrest Vineyards S'11
産地 アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー、リボン・リッジ
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥7,600-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 12.5% JANコード 0640656000070
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 290 × 横 375 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 75
年間生産量 517ケース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ特徴 記録的な冷涼な年。ピノ・ノワールの収穫は11月2週目まで続き、開花から摘み取りまで125日間という長いシーズンとなった。糖度が低く、酸度が高く、繊細で、例年よりも低いアルコール度。長期熟成のポテンシャルが高い。
栽培 チュへイラムが80年代にリボン・リッジ地区にもっとも最初に植えた自社畑。ウィラケンジー土壌。
醸造 100%除梗。11-14日間低温浸漬後、18-20日間発酵。フレンチオーク樽で10ヶ月熟成(新樽36%、1年使用樽27%)
熟成
瓶詰日/販売日 2012年9月18日 / 
ワイン味わい 記録的な冷涼ヴィンテージの影響により、アルコール度12.5%の低さにもかかわらず、グラスからは熟度の高さと複雑さが示されている。ブラックベリーとカシスのアロマにスパイス、紅茶、チェリーパイ、シナモンとミネラルや鉛筆を削ったような風味が縁取り、複雑な層を成している。繊細さと複雑さがミディアムなボディーに美しく包み込まれている。
批評・受賞歴 ワインスペクテーター誌92点、ワインインスージアスト誌93点” Editor's choise”
その他