| 商品コード |
12573
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| 商品名 |
フェルトン・ロード・リースリング・ブロック1 S'22
Felton Road Riesling Block 1 S'22 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ セントラル・オタゴ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥6,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/ヤヤ甘口/中 |
| アルコール度 |
10.0% |
ＪＡＮコード |
9419593002109 |
| ブドウ品種 |
リースリング |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 335 × 高さ 170(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 67(mm)／ 重さ 1,273（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Blair Walter(ブレア・ウォルター) |
| 商品説明 |
ストーンフルーツの華やかな香りをほのかなショウガの風味が縁取る。純粋な果実にしなやかな酸とクリーンな残糖が滑らかに調和、黄土土壌で育つブロック1リースリングの質の高さが見て取れる。エルムズ・ヴィンヤード単一区画のブドウを手摘みし4週間自然発酵、酸とアルコール、残糖のバランスを見て発酵を停止する、オフドライ・スタイル。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑エルムズ・ヴィンヤード ブロック1の区画。ブロック1はブロック3のすぐ西側の北向き斜面に位置し、氷河に堆積した岩粉が風で運ばれた重い黄土土壌で、他のリースリングが植えられているブロック2、4のシスト砂利とは大きく異なる性質をもつ区画。樹齢30年。 |
| ヴィンテージ特徴 |
春から初夏にかけては例年より雨が多く、地温の上昇に伴って生育は順調に進んだ。理想的なコンディションのもとで開花が始まったが、後半の雨でリースリングの結実に影響が及んだ。1月は暖かく乾燥していて、2月初旬の雨と涼しさで土壌は潤った。3月上旬には暖かく乾燥した天候が戻り、ブドウは急速に成熟、リースリングは3月26日から4月4日にかけて収穫した。 |
| 収穫 |
収穫日：2021年3月26日〜4月4日 手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
丁寧に手摘みしたブドウを全房圧搾後、5日間静置し澱引きし、4週間かけて自生酵母で発酵、果汁の糖度と酸のバランスが最適に達した段階で冷却し発酵を止めた（残糖：52g/L）。無清澄。無濾過。9月上旬のボトリングまで澱とともに熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
ブロック1の重いシルト土壌は、ブロック2や4のシスト砂利土壌のリースリングに比べて、柑橘やミネラルを感じさせるアロマは少なめで、ネクタリンやアプリコットなどのストーンフルーツが前面に感じられるアロマに、ほのかなジンジャーが縁取る華やかな香り。果実の純粋さには驚くべきものがあり、絶妙な残糖と酸のシームレスな融合による完璧な調和が訪れる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年9月上旬 / |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖52.4g/L |
