| 商品コード |
12525
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| 商品名 |
モスウッド・セミヨン S'22
Moss Wood Semillon S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
14.4% |
ＪＡＮコード |
9319495003931 |
| ブドウ品種 |
セミヨン100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 320(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 70(mm)／ 重さ 1,274（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、9.06 t/ha |
| ワインメーカー |
Keith Mugford(キース・マグフォード) |
| 商品説明 |
完熟いちじく、レモン、リンゴのアロマにマッシュルームが混じり、オレンジピールやレモンジャムを思わせる凝縮した果実の風味をしっかりした酸とかすかなタンニンの収斂性がバランスよく支え、フィニッシュはクリーン。1973年に植え付けた自社畑無灌漑栽培ブドウは手摘みし、全房圧搾、ステンレス槽熟成。 |
| 土壌・栽培 |
土壌：粘土質に覆われた砂利質ローム。緩やかな北向き斜面。/植え付け：1973年/無灌漑/仕立て方：スコット・ヘンリー。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2022年のシーズンは、暖かく乾燥しており、1983年以来の完璧なコンディションだった。2022年3月19日からの収穫は、期待通りで、熟度（Baume）は平均の12.8度を上まる13.5度、収量は9.06t/haとわずか6%減の非常に満足のいく内容だった。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月19日 手法：手摘み Brix等：Baume：13.5 |
| 醸造・熟成 |
手摘み果実を選果の後、全房圧搾後、タンク下から取り出した果汁を培養酵母で18℃以下に温度管理しながら発酵。発酵が止まってからグロスリーを取り除き清澄・濾過。MLFなし、樽不使用。ステンレスタンクで熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
完熟いちじく、レモン、リンゴのアロマにマッシュルームのタッチ。フレッシュな酸味と穏やかなタンニンが適度なボリューム感の果実味を引き締め、爽やかな余韻が続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年7月7日 / |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
95pts Ray Jordan; 94pts Bob Campbell, The Real Review; 91pts Gary Walsh, The Wine Front |
| その他 |
残糖0.5g/L |
