| 商品コード |
12444
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| 商品名 |
ワラメイト・ピノ・ノワール S'22
Warramate Pinot Noir S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.3% |
ＪＡＮコード |
9337337000382 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 255 × 横 335 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 297 × 径 80(mm)／ 重さ 1,289（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Sarah Crowe（サラ・クロウ |
| 商品説明 |
新鮮なダークチェリーにスミレの香りがフローラルで茎由来のタンニンと清らかな酸が優雅で快活なミディアムボディ。2000年と2017年に植え付けられた無灌漑畑のブドウを用い、小型の発酵槽ごとに全房比率を0-100％と変えることでワインは重層的な風味を備える。純粋な味わいを生かすため、100%フレンチオーク旧樽で熟成。 |
| 土壌・栽培 |
標高160-180mのヤラ・ヴァレーの中心部を見下ろす北向き斜面（Gruyere地区）。黄色い粘土質の上をシルトロームが覆う。クローン：MV6(60%、2000年植樹)、Pommard(40%、2017年植樹）。無灌漑。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
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| 醸造・熟成 |
小型発酵槽毎に全房比率を0-100％で変えることで、ワインに重層的風味を与える。手作業でかき混ぜながら発酵、緩やかにプレスしグラヴィティフローで階下の樽に移す。MLFは樽で。フレンチオーク樽で熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
香り高いスミレや鮮やかな青や黒のチェリーの香り。ミディアムボディのテクスチャーに滑らかに溶け込むカンパリのようなスパイシー風味。茎由来のタンニンが爽やかでエレガントな果実味を引き立てている。その純粋さを一層際立たせるため、熟成樽は旧樽のみを使用。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖0.71g/L pH3.36 |
