| 商品コード |
12377
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| 商品名 |
マテティック・EQ・クォーツ・シャルドネ '19
Matetic EQ Quartz Chardonnay '19 |
| 産地 |
チリ
/ サン・アントニオ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,600- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
14.5% |
ＪＡＮコード |
0815992010018 |
| ブドウ品種 |
シャルドネ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 270 × 横 360 × 高さ 300(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 290 × 径 80(mm)／ 重さ 1,343（g）／ コルク |
| 年間生産量 |
1,000ダース |
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
JULIO BASTIAS |
| 商品説明 |
柑橘とトロピカルフルーツのアロマにハチミツが芳醇。厚みのある口当たりを生き生きとした豊かな酸が引き締め、ほのかに塩っぽさが伴う。花崗岩砂質と粘土質土壌が特徴の自社畑で有機、バイオダイナミック栽培したブドウを手摘み、フレンチオーク樽で自然発酵、澱とともに10ヶ間樽熟成。 |
| 土壌・栽培 |
畑：ロサリオ・ヴァレーの斜面に位置するバイオダイナミック栽培の自社畑。土壌：花崗岩砂質、クローン：95、76、130。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
手摘みブドウを冷却し丁寧に選果後、全房圧搾しフレンチオーク樽で12日間かけて自然発酵（新樽率16%）。全体の7%をMLF。フレンチオーク樽で澱とともに10ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
柑橘やトロピカルフルーツ、蜂蜜のアロマに、この畑の特徴のほのかな塩味のニュアンス。適度なボリューム感の凝縮した味わいで、豊かな酸による溌剌としたフレッシュな印象からエレガントなフィニッシュへ続く。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし） |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
pH3.32 |
