| 商品コード |
12351
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| 商品名 |
エイ・トゥー・ゼット・ピノ・ノワール S'21
A to Z Pinot Noir S'21 |
| 産地 |
アメリカ
オレゴン州 / オレゴン州
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,300- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/中 |
| アルコール度 |
13.8% |
ＪＡＮコード |
0892931000347 |
| ブドウ品種 |
ピノ・ノワール |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 250 × 横 335 × 高さ 305(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 295 × 径 77(mm)／ 重さ 1,217（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Michael Davies(マイケル・デイヴィス) |
| 商品説明 |
フレッシュな赤い果実とフローラルの香りがグラスから放たれ、熟したラズベリー、ラベンダー、カシスの果実とオーク、スパイスの風味が優しく口内に広がる。2021年は9月から晴天のもと、穏やかな気温が長く続き、豊かな酸味と熟したタンニンが絶妙なバランスで、多くの品種において完成度の高いヴィンテージとなった。 |
| 土壌・栽培 |
オレゴン州各AVAにまたがる20以上の畑。契約畑の一部はA to Z がサステイナブル育成栽培の管理を行う。 |
| ヴィンテージ特徴 |
6月初旬は記録的に気温が上昇し、日焼けとともにブドウ樹にストレスが加わった。収量は場所によって異なるが、全体的な品質は非常に高く、晴天が長く続いたため、収穫シーズンは平均より長く、2021年は最適なブドウの成熟、自然なバランス、純粋な果実の風味が示された傑出したヴィンテージとなった。 |
| 収穫 |
手法：手摘み |
| 醸造・熟成 |
100%除梗/ステンレスタンク発酵フレンチオーク樽で10ヶ月熟成後に大型タンクでブレンド。 |
| 生産者テースティングノート |
鮮やかな赤い果実にグレナデンシロップ、ココアの甘い風味が縁取り、干し草、カシス、アジアンスパイスの豊かな風味に満たされている。チェリー、ザクロ、ラズベリーの赤い果実の特徴がなめし革、バラの花びら、柑橘の皮のニュアンスとともに口内に広がり、美しく鮮やかな酸味と滑らかなタンニンと適度なアルコールに支えられたミッドパレットに完璧なバランスにまとまっている。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
B Corps cerfied, OREGON LIVE |
| 批評・受賞歴 |
90pts Wine Enthusiast |
| その他 |
残糖4.4g/L pH3.65 |
