| 商品コード |
12316
|
| 商品名 |
トイスナー・リプキー・シラーズ S'20
Teusner Riebke Shiraz S'20 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / バロッサ・ヴァレー
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥2,950- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.8% |
ＪＡＮコード |
9335719000005 |
| ブドウ品種 |
シラーズ |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 155 × 横 230 × 高さ 335(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 71(mm)／ 重さ 1,399（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Kym Teusner |
| 商品説明 |
黒い果実の風味にスパイスが温かみを加え、柔らかなタンニンに溶け込むモカや黒オリーブの風味が力強くも親しみやすい。バロッサ北部の高台、エベネザー地区で長く続くブドウ栽培農家リプキー家の畑のブドウ（樹齢20-50年）を主体にフレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成して造られる、お値打ちのバロッサ・シラーズ。 |
| 土壌・栽培 |
多くのブドウはエベネザー地区（バロッサ北部）に広い畑を所有するリプキー家の畑。赤土および風化した鉄分を多く含む粘土層。シングルワイヤー仕立て。灌漑は最低限、摘果なし。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2020年は収量が少ないものの、品質は最高に匹敵するレベルとなった。 |
| 収穫 |
手法：機械収穫 |
| 醸造・熟成 |
夜間に収穫（古木は手摘み）したブドウを除梗し、10tの開放式ステンレス槽で培養酵母により24−30℃を保ちながら発酵。果皮に触れている5-7日間は、2回/日手作業でポンプオーバーを行い果帽を沈める。フレンチオークのホッグスヘッド旧樽で12ヶ月熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
|
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
|
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
残糖0.63g/L pH3.55 |
