| 商品コード |
12314
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| 商品名 |
マイク・プレス・シラーズ S'21
Mike Press Shiraz S'21 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥1,800- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ |
| アルコール度 |
14.9% |
ＪＡＮコード |
9346497000040 |
| ブドウ品種 |
シラーズ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 240 × 横 310 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 71(mm)／ 重さ 1,277（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
4ha ha、 |
| ワインメーカー |
Mike Press(マイク･プレス） |
| 商品説明 |
よく熟したレッドチェリー、ブラックベリー、プラムの豊かな果実にアメリカンオーク由来のスパイスやバニラが溶け込んだリッチな味わいで、余韻はアデレード・ヒルズの冷涼気候を反映し、すっきりクリア。バロッサ・ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズから取った穂木は植え付けから23年が経過し、豊かな風味を湛えている。アメリカンオーク樽で12ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
北向き斜面に広がる自社畑。土壌：粘土層を粘土質ロームが覆う。バロッサ・ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズから取った穂木を植えている。 |
| ヴィンテージ特徴 |
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| 収穫 |
手法：機械 |
| 醸造・熟成 |
機械収穫したブドウを除梗後、約10日間かけて発酵。発酵中は2回/日ポンプオーバーで果帽を沈める。アメリカンオーク樽で12ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
完熟レッドチェリー、ブラックベリー、プラムの豊かな果実に、アメリカンオーク樽の甘いスパイスやバニラが溶け込んだリッチな口あたり。樹齢23年を経過し、いっそう豊かな風味が楽しめる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
/ |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
残糖1.9g/L pH3.51 |
