| 商品コード |
12237
|
| 商品名 |
カタリナ・サウンズ・ソーヴィニヨン・ブラン S'22
Catalina Sounds Sauvignon Blanc S'22 |
| 産地 |
ニュージーランド
/ マールボロ
|
|
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,100- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
12.8% |
ＪＡＮコード |
9316128000367 |
| ブドウ品種 |
ソーヴィニヨン・ブラン100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 270 × 横 355 × 高さ 300(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 297 × 径 84(mm)／ 重さ 1,287（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
|
栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Matt Ward |
| 商品説明 |
柑橘のジャム、エルダーフラワーのアロマにトロピカルフルーツやハラペーニョが豊かな風味。繊細なテクスチャーのもと果実味が凝縮感とともに口中に広がり、きりっとしたミネラルのニュアンスが余韻を引き締める。ブドウは畑およびブロックごとに圧搾、低温発酵し、6-8週間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
ワイホパイ・ヴァレーの自社畑、サウンド・オブ・ホワイト・ヴィンヤード（25%)のほか、サザン・ヴァレーやワイラウにまたがる複数の契約畑より。砂利を多く含む沖積土壌と重い粘土ローム質土壌。仕立て：VSP。 |
| ヴィンテージ特徴 |
シーズン前の雪と雨で土壌が充分に潤った2022年は、3年連続の干ばつから解消され、完璧な開花と結実が得られた。3月は数日夕立があった以外は理想的な天候で、果実は凝縮した豊かな風味を備えた。収穫は3月11日に始め、4月6日に終えた。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月11日〜4月6日 手法：機械 |
| 醸造・熟成 |
ブドウは畑/ブロック毎に別々に圧搾し、軽く清澄した果汁をゆっくり低温発酵、6-8週間熟成し最後にブレンド。ヴィーガンフレンドリー。6―8週間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
柑橘ジャム、エルダーフラワーにトロピカルフルーツやハラペーニョのほのかなタッチ。凝縮した風味にキリッとしたミネラル、ほどよい果実味が繊細なテクスチャーのもと口中に広がる。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年7月 / |
| 認証 |
ヴィーガン･フレンドリー |
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
残糖1.38g/L |
