| 商品コード |
12234
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| 商品名 |
トペ・100オズモンド・リースリング S'22
TOPE 100 Osmond Riesling S'22 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / クレア・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,200- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
白/辛口/中 |
| アルコール度 |
11.2% |
ＪＡＮコード |
9369998260799 |
| ブドウ品種 |
リースリング |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 160 × 横 240 × 高さ 340(mm) / 6 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 330 × 径 69(mm)／ 重さ 1,275（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
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栽培面積、ha当たり収量 |
、 |
| ワインメーカー |
Peter Warr（ピーター･ワー） |
| 商品説明 |
ライムやレモンの皮の鮮やかな香りに桃やフローラルなアロマが伴う。柑橘と青リンゴの果実を引き締まった酸が支え、牡蠣殻の塩っぽさ、ミネラルとわずかな残糖がピュアで心地よい余韻。無灌漑単一畑、平均樹齢32年のブドウから。100 Osmondはこのブランドを立ち上げたトムの学生時代の住所で、共同設立者のピーターとワイン造りの夢を語り合った場所であることから。 |
| 土壌・栽培 |
クレア・ヴァレー北部のアーマー（Armagh）地区の丘、日当たりの良い北向き斜面にある単一畑。石灰岩質土壌、標高380m、平均樹齢32年、無灌漑。人為的介入を最小限に抑えて栽培。 |
| ヴィンテージ特徴 |
開花時に天候に恵まれ、生育期を通じて雨が多かったことから、バランスのとれた結実となった。10月に遅霜が降りたが、高標高のおかげで幸いにも被害を免れた。夏以降も理想的な生育条件が続き、理想的な収穫となった。 |
| 収穫 |
収穫日：2022年3月11日 |
| 醸造・熟成 |
夜明け前の最も涼しい時間帯に収穫したブドウを丁寧に選果・除梗し冷却。緩やかにプレスした果汁を48時間かけて沈殿で自然に清澄、果汁をステンレス槽へ移し17日間かけて低温発酵。約2週間の澱熟成の後、冷却安定化。 |
| 生産者テースティングノート |
桃やフローラルな香りに支えられ、フレッシュなカット・ライムやレモンの皮のアロマが立ち上る。味わいは、香りと同じ柔らかな柑橘に加えて、牡蠣殻の塩味や青リンゴの酸味が広がる。持続的な清らかな酸とともに、スレート土壌特有の風味とチョーキーなミネラルが広がる。僅かな残糖が酸を和らげ、強烈な風味にほど良くバランス。すっきりとしたドライなフィニッシュは後をひく美味しさ。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2022年8月1日 / |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
88.5pts Wands Buyer's Guide No.448, Sep-Oct, 2023 Issue |
| その他 |
残糖3.9g/L pH2.88 |
