| 商品コード |
12232
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| 商品名 |
タービルク・シラーズ S'18
Tahbilk Shiraz S'18 |
| 産地 |
オーストラリア
ヴィクトリア州 / ナガンビー・レイクス
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥3,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/ヤヤ重 |
| アルコール度 |
14.4% |
ＪＡＮコード |
9312163300080 |
| ブドウ品種 |
シラーズ100% |
| 箱外寸/入数箱 |
縦 235 × 横 310 × 高さ 310(mm) / 12 本入 |
| 瓶外寸／重さ／栓 |
高さ 310 × 径 74(mm)／ 重さ 1,284（g）／ スクリュー |
| 年間生産量 |
20,000 dozen |
栽培面積、ha当たり収量 |
30ha ha、2.5 t/ha |
| ワインメーカー |
Alan George |
| 商品説明 |
プラム、ブラックベリーを白胡椒やスパイス、土っぽいさが複雑に彩り、丸みのあるきめ細かいタンニンが全体をバランスよくまとめている。1930年代に植え付けた古木を含む平均樹齢35年のブドウを155年以上使い続けている木製の大型桶で7日間発酵後、フレンチオークとアメリカンオーク樽で18ヶ月間熟成。 |
| 土壌・栽培 |
自社畑、栽培面積：30ha、樹齢：1930年代〜2000年代に植え付けた畑（平均樹齢35年）。仕立て：VSP。 |
| ヴィンテージ特徴 |
2018年は乾燥して暖かく、プレミアムワインのブドウには最適な年だった。 |
| 収穫 |
収穫日：2018年3月-4月 手法：機械と手摘み Brix等：Brix25 |
| 醸造・熟成 |
除梗後、155年以上前に作られた開口大型木製発酵槽で伝統的に受け継がれてきた手法により7日間かけて発酵。フレンチおよびアメリカンオーク樽で18ヶ月間熟成。 |
| 生産者テースティングノート |
プラム、ブラックベリーを白胡椒やスパイス、土っぽい香りが複雑に彩る。フォーカスのとれたミディアムからフルボディで、よく熟した繊細なタンニンはしなやかに溶け込み、冷涼地ならではのエレガントさがある。 |
| 瓶詰日／リリース日 |
2020年11月19日 / |
| 認証 |
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| 批評・受賞歴 |
92pts The Real Review |
| その他 |
残糖0.54g/L |
