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商品コード 11417 リストに追加
商品名 ボーエン・エステート・クナワラ・シャルドネ S'19
Bowen Estate Coonawarra Chardonnay S'19
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / クナワラ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,600-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9320964220117
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 305 × 横 500 × 高さ 170 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 80
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌 自社畑/テラロッサ土壌/仕立て:アーチケーン/ 樹齢32年/ 有機栽培(認証なし)
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 2019年の収穫は例年通りタイミングで行われた。生育期に暑い時期はあったものの、気候条件は概ね理想的で最適な糖度と酸が得られた。
栽培
醸造 丁寧に手摘み収穫したブドウをプレス機で優しく圧搾。発酵前に果汁を一旦冷却してからフレンチオーク樽とステンレスタンクにて樽発酵。MLFは行わない。熟成はフレンチオーク樽にて澱と共に8ヶ月。
熟成 フレンチオーク樽にて澱と共に8ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい グレープフルーツ、メロンのアロマ。自然で伸びやかな酸に繊細なオークのニュアンス。ミネラル感と果実味が複雑さとフィネスをもたらす。銘醸地クナワラを代表する家族経営のブティックワイナリーで、自社畑の樹齢30年超のブドウを手摘み。全房圧搾、一部樽発酵し、フレンチ樽で澱と共に8ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1238g 残糖1.1g/L