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商品コード 11411 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・シブリングス・ソーヴィニヨン・ブラン S'19
Leeuwin Estate Siblings Sauvignon Blanc S'19
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,850-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.4% JANコード 9313460003308
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 315 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 72
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン93%/セミヨン7%
ヴィンテージ特徴 2018年はマーガレットリヴァーにとって素晴らしい年となった。6〜7月は例年より雨が少なかったが、8月は多雨だった。開花は例年より10日ほど遅れた。1月下旬の雨で畑は完璧な成熟期を迎えることが出来た。
栽培
醸造 夜間の涼しい時間に機械収穫した果実を速やかに圧搾。グロスリーと分離したジュースを培養酵母で12〜13℃で2週間低温発酵。少量は厚みと複雑さを持たせるため樽で発酵。区画毎に発酵させたワインをブレンドし軽く澱引き安定化させた後ボトリングした。
熟成 ステンレスタンクで澱と共に熟成。
瓶詰日/販売日 2019年11月25日-11月27日 / 
ワイン味わい 柑橘やグースベリーの生き生きとした果実にバジルやフェンネルのハーブ、微かなオークの風味が美しい層となって重なり合い、酸のストラクチャーとともに伸びやかに広がる。以前よりもソーヴィニヨン・ブランの比率を高めることで、より瑞々しさが際立ち、少量の樽発酵のニュアンスが味わいをエレガントにまとめる。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1208g 残糖0.60g/L