| 商品コード |
11333 |
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| 商品名 |
ボーエン・エステート・クナワラ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'18
Bowen Estate Coonawarra Cabernet Sauvignon S'18 |
| 産地 |
オーストラリア
南オーストラリア州 / クナワラ
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥4,000- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
15.5% |
ＪＡＮコード |
9320964520316 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 305 × 横 505 × 高さ 165 / 12 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 305 × 径 72 |
| 年間生産量 |
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栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
テラロッサ土壌/有機農法（認証なし）。仕立て方：アーチ仕立/樹齢：最高47年 |
| ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| ヴィンテージ特徴 |
収穫に至るまで生育シーズン中は、定期的に干ばつを免れる恵みの雨が降ったが、いくつかの小さな区画においては霜害により収量が落ち込んだ。3月最初の週の日中気温は最高33℃まで達し、特に早期に成熟シラーズからの成熟が早まった。 2018年のブドウ及びとワインの品質は全て特筆すべき優れたものである。 |
| 栽培 |
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| 醸造 |
培養酵母で5−7日間ステンレスタンク発酵。一日2回ポンプオーバーで果帽を沈める。2日間マセラシオンをした後、エアバッグプレスで圧搾。 |
| 熟成 |
フィルターをかけてから、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。 |
| 瓶詰日/販売日 |
/ |
| ワイン味わい |
ダークベリーのアロマ。黒スグリ、甘草、杉、バニラと土っぽいミネラル感。きめ細やかなタンニンと長い余韻。フレンチオークの小樽で18か月間熟成。ボーエン・ファミリーが40年以上に亘り作り続けるクラシック・クナワラ・カベルネ・ソーヴィニヨン。 |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
1本重量:1143g 残糖0.70g/L |
