印刷画面へ
商品コード 11311 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・プレリュード・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'16
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon S'16
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,200-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.3% JANコード 9313460003353
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 315 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン91%/メルロ5%/マルベック4%
ヴィンテージ特徴 冬から春にかけての降雨量は平均以下であったが、問題には至らなかった。春から夏の初めにかけての天候は概ね良好で、午後には定期的に強い海風が吹いた。1月には90个旅澑があり、土中には十分な保水力があった。3−4月の気温はほぼ平年並みで、シーズン後半からブドウが成熟する速度が遅まった。
栽培
醸造 低温浸漬後、閉鎖式および開口式発酵槽を併用し26-30℃を保って発酵。1日3回ポンプで循環し、果帽を沈める。
熟成 9ヶ月間樽熟成の後ブレンドし、フレンチオーク(ボルドー製)小樽でさらに熟成(計20ヶ月樽熟成)。
瓶詰日/販売日 2017年12月4日-5日 / 
ワイン味わい ダークチェリー、黒スグリの活力に満ちた香りで、乾燥したラベンダー、ベイリーフ、クスノキ、クミン、クローブの風味が続く。 ダークチョコ、コーヒー豆、オリーブの風味が繊細な酸とつなぎ目なく骨格を形成し、最後に鉱物的なフィニッシュが伴う。
批評・受賞歴 17/20pt ヴィノテーク 2020年5月号ワインバイイング・ガイド田崎真也セレクション
その他 1本重量:1276g 残糖0.40g/L