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商品コード 11230 リストに追加
商品名 ダーレンベルグ・カストディアン・グルナッシュ S'16
d'Arenberg Custodian Grenache S'16
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.8% JANコード 9311832392005
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 グルナッシュ100%
ヴィンテージ特徴 冬は平均的な降雨量で、夏は平年より暑く、1月には2度の熱波があったが、その後雨が降ったことで気温が和らぎ、ブドウの成熟はゆるやかになった。最終的に十分風味を備えたブドウが収穫できた。
栽培
醸造 ブドウは少量ずつデモイジー・クラッシャー(ゴム歯の破砕機)で破砕し、開口式発酵槽で発酵。発酵が3分の2まで進んだところで足でブドウを踏み、タンニンを摘出した後、バスケット・プレスで圧搾。フレンチオークおよびアメリカンオークの旧樽に移し、MLF発酵。
熟成 澱とともに9ヶ月間熟成。澱引きは瓶詰め前のみ。無濾過、無清澄。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 赤い果実とブラッドオレンジの鮮烈なアロマにスパイスの風味が混じる。ルバーブ、ザクロの果実味にオリーブの風味が重なり、クリアな酸とタンニンを伴って力強く広がる。「カストディアン(守り人)」という名は1980年代オーストラリアで重要視されていなかったグルナッシュの古木をオズボーン家親子2代で守ったことにちなむ。
批評・受賞歴 Gold Medal, China Wine & Spirits Awards 2019. 93 points by Ray Jordan-Weekend West. 91 points by Nick Stock.
その他 1本重量:1225g 残糖1.2g/L