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商品コード 11176 リストに追加
商品名 コヤマ・ウィリアムス・ヴィンヤード・ピノ・ノワール '16
Koyama Williams' Vineyard Pinot Noir '16
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥7,200-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.0% JANコード 4545903078788
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 305 × 横 500 × 高さ 180 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 297 × 径 79
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴 春先から大きな霜の被害も無く、開花時の天候にも恵まれ、近年では最もブドウの生育が順調だったシーズン。赤、白共に収穫量にも恵まれ、ピノ・ノワールは低アルコールで葡萄の熟度がしっかり確保できたヴィンテージ。
栽培 ウィリアムズ・ヴィンヤードはワイパラの東側丘陵地帯の斜面に位置する粘土質、石灰岩土壌。植え付け:2000年。クローン:UCD 5, ディジョン115、ディジョン667、エイベル。
醸造
熟成 手摘みで収穫し選果、除梗後、オープン式発酵槽で発酵。発酵中は1日2回タンク内の果実を押し沈める。バスケットプレスで圧搾し、フレンチオーク樽で約18ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 色濃く、赤と黒が混じる凝縮した果実に新樽由来のチョコとトースティーな風味が混じる。ダークプラムの果実はきめ細かいシルキーなタンニンと良質な酸に縁取られ、スイートな果実が余韻まで長く続く。石灰質土壌のグウィン・ウィリアムズの畑のブドウから造られる。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1214g