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商品コード 11103 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・プレリュード・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'15
Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon S'15
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,980-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 13.5% JANコード 9313460003353
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 315 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 74
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン91%/メルロ9%
ヴィンテージ特徴 冬〜春の降雨量は平均よりも少なかった。夏の初めも雨は少なく涼しかった。夏から秋は日中の気温は平年以下で、夜は平年より若干気温が高かったが極端に暑くはなく、午後には毎日海風が拭いた。4月まで主に晴天で穏やかな日が続いた。カベルネとシラーズは穏やかな気候のもとハングタイムが伸び、生理的成熟を迎えた。非常にバランスの良い年だった。
栽培
醸造 低温浸漬後、閉鎖式および開口式発酵槽を併用し26-30℃を保って発酵。それぞれの発酵槽では1日3回ポンプで循環し、果帽を沈める。
熟成 9ヶ月間樽熟成の後ブレンドし、フレンチオーク(ボルドー製)小樽でさらに熟成(計20ヶ月樽熟成)。熟成中は定期的に澱抜き。
瓶詰日/販売日 2016年11月1日-12月2日 / 2018年11月24日
ワイン味わい 凝縮したチェリーとプラムにセージやスターアニスのアロマが豊かに放たれ、柔らかな重量感の中に、モカやクローヴの風味が混じる。洗練された滑らかな質感で、きめ細かいタンニンが骨格をなし、ミネラルのニュアンスと持続的な酸が最後を締めくくる。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1286g