印刷画面へ English Tasting Note
商品コード 11100 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・アートシリーズ・シャルドネ S'16
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S'16
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥10,500-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.7% JANコード 9313460003278
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 78
年間生産量 全ワイナリー 50,000 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴 2016年は全ての品種において理想的な栽培状況だった。11月までは開花に適したコンディションで、1月にまとまった雨があったことからその後の灌漑は不要となった。3月4月は例年並みの気温でブドウはゆっくりと熟した。
栽培
醸造 除梗し低温で圧搾、一部をスキンコンタクト。果汁は3日間静置し、自然酵母と培養酵母を併用してフレンチオーク小樽(新樽100%)で定期的に澱を撹拌しながら樽発酵。
熟成 11ヶ月熟成後、低温静置した後清澄し、フィルターをかけ瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2017年08月22日〜2017年08月25日 / 
ワイン味わい 梨、柑橘、ジャスミンの花などのアロマは繊細さと力強さを兼ね備え、カルダモンやアーモンドが香ばしい。純粋で伸びやかな酸に豊かなミネラルとブリオッシュやシナモンの風味が伴い、重層的で存在感のある骨格が全体をまとめている。フレンチオーク新樽で発酵、11ヶ月間熟成。1980年の初ヴィンテージから常に各国で高評価を得る、オーストラリアを代表するシャルドネ。
批評・受賞歴 99 pts, James Halliday
その他 1本重量:1153g 残糖1.2g/L