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商品コード 11066 リストに追加
商品名 ペガサス・ベイ・アンコール・ノーブル・リースリング (375ml) S'16
Pegasus Bay Encore Noble Riesling (375ml) S'16
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 375ml 希望小売価格(税別) ¥5,200-
分類 果実酒 タイプ 白/極甘口/ヤヤ重
アルコール度 12.0% JANコード 9419006100675
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 320 × 横 375 × 高さ 80 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 60
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 リースリング
ヴィンテージ特徴
栽培 南アルプスから氷河によって太古に削り取られ風化した沖積土砂土壌。日中は暖かいが、夜間はワイパラ・ヴァレー内で寒くなり、自然な酸味が保たれる。
醸造
熟成 秋終盤に貴腐菌が付着した房を丁寧に手摘みし、ワイナリーでさらに選果を行う。圧搾後、オリが沈殿するまで静置させ、ゆっくりと時間をかけ低温発酵。残糖度と自然の酸のバランスをみながら、タンクを冷却させて発酵を止める。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 輝きのある黄金色で、メロン、マンゴー、パイナップル、ライチ、マヌカハニーの力強いアロマが放たれ、濃厚で、オイリーなテクスチュアが広がる。どっしりとしているが、フレッシュな酸と活力あるミネラルが口内を快活にし、生き生きとした洗練された長い余韻が伴う。
批評・受賞歴 96 points by Joe Czerwinski, robertparker.com, March 2018. 94 points by Gary Walsh, winefront.com.au, June 2018.
その他 1本重量:848g 残糖173.5g/L