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商品コード 11035 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'15
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S'15
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥7,300-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 13.5% JANコード 9313460003322
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 320 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 73
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン97%/マルベック3%
ヴィンテージ特徴 冬ー春の降雨量は平均よりも少なかった。夏の初めも雨は少なく涼しく、夏から秋は日中の気温は平年以下で、夜は平年より若干気温が高かったが猛暑はなく、午後には毎日海風が拭いた。4月まで主に晴天で穏やかな日が続き、カベルネとシラーズは穏やかな気候のもとハングタイムが伸び、生理的成熟を迎えた。非常にバランスのとれた年。
栽培
醸造 低温浸漬後、閉鎖式の発酵槽で1日3回果汁を循環させながら26-30℃を保ち発酵。
熟成 9ヶ月樽熟成の後ブレンドし、フレンチオーク(ボルドー産)小樽で熟成(新樽50%、ミディアムトースト)。計22ヶ月樽熟成。卵白で清澄し、フィルターをかけて瓶詰め。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい プラムやドライクランベリーの凝縮した果実にベイリーフ、シナモン、カルダモンや杉が層をなし、微かなタバコの葉がフレッシュ感を与えている。程よく引き締まった口当たりで、カシス、チェリーの果実とクミンなどのスパイスが複雑に絡み、ココアやコーヒー豆の香ばしさときめ細やかなタンニンが長い余韻に伴う。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1286g