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商品コード 11014 リストに追加
商品名 アンガス・ザ・ブル・カベルネ・ソーヴィニヨン S'16
Angus The Bull Cabernet Sauvignon S'16
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / 中部
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.0% JANコード 9328478000003
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 320 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 75
年間生産量 140,000 L (186,000 Bottles) 栽培面積
ヘクタール当り収量 0.8-1.4t/ha
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン97%/メルロ3%
ヴィンテージ特徴 温暖で収穫期の3月は乾燥していた。記録上最も早く収穫したヴィンテージとなった。
栽培 畑:ゴルバーン・ヴァレー(87%)とヒースコート(13%)の複数の契約畑。土壌:肥沃な砂質(ゴルバーン・ヴァレー)、赤土の石灰粘土質(ヒースコート)。樹齢:10-30年 収量:0.8-1.4t/ha
醸造
熟成 夜間に機械収穫したブドウは20-28℃を保ち、除梗、破砕。24時間冷温静置してから、10-14日間発酵。12ヶ月間熟成(ステンレス槽でフレンチ&ハンガリーオークのインナーステーヴを使用)。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 黒い果実にダークチョコ、バニラが重なり、香ばしくコクがある。ミディアムからフルボディの厚みのある口当たりで、凝縮した果実味が口中を満たす。セントラル・ヴィクトリアの2つの地区(ゴルバーン・ヴァレー、ヒースコート)で栽培されるカベルネ・ソーヴィニヨンにメルロを少量ブレンドし、「赤身肉のためのワイン」をコンセプトに造られる。
批評・受賞歴 89+POINTS -CAMPBELL MATTINSON. THE WINE FRONT
その他 1本重量:1299g