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商品コード 10984 リストに追加
商品名 カラッタ・ワインズ・K・レンジ・ザ・ジオロジスト・カベルネ・ソーヴィニヨン S'17
Karatta Wines K Range The Geologist Cabernet Sauvignon S'17
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / ローブ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,750-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 12.8% JANコード 9333843170090
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 315 × 高さ 300 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 73
年間生産量 栽培面積 5 ha
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ヴィンテージ特徴 過去10年間で最も冷涼な年。
栽培 畑:4.5ha/土壌:石灰岩質を砂質ロームが覆う。一部の区画の表層はテラロッサ(赤土)、樹齢:22年
醸造 培養酵母を用いて28℃以下を保ち、ステンレスタンク発酵。発酵中は2回/日ポンプオーバーによって果帽を沈める。
熟成 90%フレンチオーク、10%アメリカンオークのホッグスヘッド旧樽(9-14年使用)で16週間熟成。無濾過・無清澄で2017年8月に瓶詰め。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい タバコの葉にレッドカシスとスパイスボックスがほのかに混じり、清涼感が香りから漂う。繊細な旨みがあり、スイスイと喉を通る飲みやすさを提供る。冷涼地で造られる極めて軽やかなカベルネ・ソーヴィニヨン。9割フレンチオーク、1割アメリカンオーク樽の旧樽で16週間熟成。
批評・受賞歴 James Halliday 91PTS
その他