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商品コード 10972 リストに追加
商品名 デラタイト・ハイ・グラウンド・ピノ・ノワール S'18
Delatite High Ground Pinot Noir S'18
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,750-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 14.5% JANコード 9330261000718
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 260 × 横 340 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 79
年間生産量 14000L 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造
熟成 10%全房発酵、他は除梗して低温浸漬。開放式発酵槽で40%は自生酵母により自然発酵。発酵中、1日3回手作業でパンチダウン。フレンチオークのホッグスヘッド樽(旧樽)で9ヶ月間熟成。最小限のフィルターをかけ瓶詰め。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 柔らかな口当たりで、ジューシーなチェリーとストロベリーの果実に穏やかなタンニンが伴う。バイオダイナミック育成の自社畑と冷涼なヴィクトリア高地各地の契約畑のブドウから造られる。清澄過程で動物性添加を使用しない、ヴィーガン・フレンドリーワイン。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1163g