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商品コード 10932 リストに追加
商品名 マイク・プレス・シラーズ S'16
Mike Press Shiraz S'16
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / アデレード・ヒルズ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥1,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 14.4% JANコード 9346497000040
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 315 × 高さ 320 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シラーズ100%
ヴィンテージ特徴
栽培 北向き斜面に広がる自社畑。土壌:粘土層を粘土質ロームが覆う。バロッサ・ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズから取った穂木を植えている。樹齢約20年。
醸造 除梗し、15℃の低温で培養酵母(AWRI 796)を用いて7日間ステンレス槽発酵。発酵中は4回/日ポンプオーバーで果帽を沈める。アメリカンオーク樽(300L、2-4年使用)で熟成。
熟成
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 新鮮な森の果実の風味を程よいオークのニュアンスが引き立て、冷涼な気候を反映した持続的な酸が余韻に伴う。バロッサ・ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズから切り取った穂木を20年前にアデレード・ヒルズの自社畑に植え付けて栽培。
批評・受賞歴
その他