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商品コード 10854 リストに追加
商品名 コヤマ・ピアソンズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール S'16
Koyama Pearson's Vineyard Pinot Noir S'16
産地 ニュージーランド
/ ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,600-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 13.0% JANコード 4545903094320
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 330 × 横 250 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 79
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴 2016年は深刻な霜がなく、非常に乾燥した夏と長い秋を迎え、最も気候のバランスが取れたヴィンテージ。 質のよいブドウ、適した収穫量は他の年よりも、ワインに低いアルコールをもたらす。
栽培 ワイパラ・ヴァレーのほぼ中心に位置する砂利質土壌。植え付け:2004年。クローン:UCD 5, ディジョン115、ディジョン667、ディジョン777及び10/5。
醸造
熟成 手摘みで収穫し選果、除梗後、約1.7tのオープン式発酵槽で自生酵母により約20日間発酵。発酵中は1日2回タンク内の果帽を押し沈める。バスケットプレスで圧搾し、フレンチオーク樽(新樽10%)で約16ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい プラム、チェリーのフレッシュなアロマにほのかなバラの香り。ふくよかな果実味を清涼感ある酸が縁取り、若いうちからバランスのよいまとまりがある。2016年は深刻な霜の被害がなく、乾燥した夏と長い秋のシーズンの中で質のよいブドウが実り、例年よりやや低いアルコール度数でバランスよいワインに仕上がった。
批評・受賞歴
その他 1本重量:1163g