| 商品コード |
10770 |
|
 |
| 商品名 |
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'14
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S'14 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
|
 |
| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥7,300- |
 |
| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
13.5% |
ＪＡＮコード |
9313460003322 |
| 味の分類 |
|
| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 240 × 横 310 × 高さ 320 / 12 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 310 × 径 75 |
| 年間生産量 |
|
栽培面積 |
|
| ヘクタール当り収量 |
|
| 土壌 |
|
| ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン96%/マルベック4% |
| ヴィンテージ特徴 |
湿潤な冬に続いて強風が吹き、雨で寒い春の始まりとなった。シャルドネの芽吹きは8月下旬。10-11月に天候は回復に向かった。12月から気温が上昇し、1月の気温は平年を上回り、夏の午後に吹く海風が気温の上昇を抑えた。2月の日中の気温は例年より低く、3月の日中は暖かく、夜間は涼しくなった。2014年は畑の周辺の原生林でマリの樹が花を多くつけ、鳥がその蜜を吸うことができたため、2-3月の鳥害は少なかった。 |
| 栽培 |
|
| 醸造 |
|
| 熟成 |
冷温浸漬後、開口式と閉口式発酵槽で1日3回循環させながら摂氏30℃を保ち発酵。9ヶ月樽熟成の後ブレンドし、フレンチオーク小樽で熟成（新樽50%、樽のトースト程度はミディアム）。計23ヶ月樽熟成。卵白で清澄し、フィルターをかけて瓶詰め。 |
| 瓶詰日/販売日 |
2016年1月13日-14日 / |
| ワイン味わい |
スミレ、ラベンダー、ベイリーフに続いて黒スグリ、チェリーの凝縮した果実が広がる。ココア、コーヒー豆にクミンなどのスパイスが複雑に絡みあい、ほどよく引き締まった硬さときめ細やかさを持ち合わせ、エレガントな長い余韻へと導かれる。計23ヶ月間樽熟成（新樽50％）。 |
| 批評・受賞歴 |
|
| その他 |
|
