商品コード |
10770 |
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商品名 |
ルーウィン・エステート・アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'14
Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon S'14 |
産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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容量 |
750ml |
希望小売価格(税別) |
¥7,300- |
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分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
アルコール度 |
13.5% |
JANコード |
9313460003322 |
味の分類 |
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箱外寸(mm)/入数 |
縦 240 × 横 310 × 高さ 320 / 12 本入 |
瓶外寸(mm) |
高さ 310 × 径 75 |
年間生産量 |
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栽培面積 |
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ヘクタール当り収量 |
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土壌 |
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ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン96%/マルベック4% |
ヴィンテージ特徴 |
湿潤な冬に続いて強風が吹き、雨で寒い春の始まりとなった。シャルドネの芽吹きは8月下旬。10-11月に天候は回復に向かった。12月から気温が上昇し、1月の気温は平年を上回り、夏の午後に吹く海風が気温の上昇を抑えた。2月の日中の気温は例年より低く、3月の日中は暖かく、夜間は涼しくなった。2014年は畑の周辺の原生林でマリの樹が花を多くつけ、鳥がその蜜を吸うことができたため、2-3月の鳥害は少なかった。 |
栽培 |
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醸造 |
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熟成 |
冷温浸漬後、開口式と閉口式発酵槽で1日3回循環させながら摂氏30℃を保ち発酵。9ヶ月樽熟成の後ブレンドし、フレンチオーク小樽で熟成(新樽50%、樽のトースト程度はミディアム)。計23ヶ月樽熟成。卵白で清澄し、フィルターをかけて瓶詰め。 |
瓶詰日/販売日 |
2016年1月13日-14日 / |
ワイン味わい |
スミレ、ラベンダー、ベイリーフに続いて黒スグリ、チェリーの凝縮した果実が広がる。ココア、コーヒー豆にクミンなどのスパイスが複雑に絡みあい、ほどよく引き締まった硬さときめ細やかさを持ち合わせ、エレガントな長い余韻へと導かれる。計23ヶ月間樽熟成(新樽50%)。 |
批評・受賞歴 |
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その他 |
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