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商品コード 10727 リストに追加
商品名 ヤラ・イエリング・ピノ・ノワール '16
Yarra Yering Pinot Noir '16
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / ヤラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥9,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中
アルコール度 14.0% JANコード 9339661005620
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 325 × 横 500 × 高さ 165 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 76
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ特徴 2016年は乾燥した冬と季節外れの暖かい春から始まった。収穫は例年よりも早め。
栽培 土壌:水はけのよい砂質ローム、1969年に4つのクローンを混植し、その後1981年(斜面の頂上)と1984年(斜面下部)に畑を広げた。
醸造
熟成 手摘みしたブドウを丁寧に除梗、実をつぶさないようにティーチェスト・ファーメンター(茶箱の形の500L発酵槽)で発酵。培養酵母(RC212)を用い、手作業で2回/日撹拌。フレンチオーク樽(新樽30%、1-3年使用70%)で10ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 明るいチェリーの果実にアニスのスイートなスパイスとタンニンが層をなしている。適度な凝縮感と自然な酸がワインに快活さを与え、滑らかにエレガント。1969年に植え付けた古木のブドウから造られる。
批評・受賞歴 James Halliday Wine Companion 97 PTS
その他 1本重量:1338g