ご登録のお客さまはこちらお客さまID パスワード ID・パスワードをお忘れの方
  印刷画面へ
商品コード 10710 リストに追加
商品名 エルダトン・バロッサ・シラーズ S'15
Elderton Barossa Shiraz S'15
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / バロッサ
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 14.5% JANコード 9314663105189
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 230 × 横 310 × 高さ 330 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 325 × 径 75
年間生産量 10,000ダース 栽培面積
ヘクタール当り収量 5t/ha
土壌
ぶどう品種 シラーズ95%/ムールヴェードル4%/グルナッシュ1%
ヴィンテージ特徴 春から夏にかけて気温が高く、乾燥した低収量の年。
栽培 畑:ヌリウッパ地区ノース・パラ河畔に位置する自社畑。土壌:石灰岩の岩盤に深い砂質ロームが重なり、表層を赤と黄色の粘土が覆う。樹齢:14-120年、仕立て方:VSP、収量:5t/ha
醸造
熟成 コンクリート槽で培養酵母(Lamothe-albeit XR)を用い、15−28℃を保って7日間発酵。アメリカンオーク及びフレンチオークのパンチョン樽(新樽20%、2-3年使用80%)で15ヶ月間熟成。2016年8月22日に瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2016年8月22日 / 
ワイン味わい 凝縮感のある黒い果実とチョコ、バニラの風味が芳醇に力強く、スパイシー。ヌリウッパ地区ノース・パラ河岸の自社畑のブドウを使用し、一部は樹齢120年に達する。コンクリート槽で発酵後、アメリカンオークとフレンチオークのパンチョン樽で15ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他